Un fel de mancare care poate face parte dintr-un meniu festiv, dar la fel de bine si din cel al unei zile de duminica.
Te sfatuiesc sa cumperi doar pulpe de rata, daca gasesti, dar merge la fel de bine si rata intreaga.
Va recomandam o rulada usoara, foarte light care va multumi pe deplin papilele gustative ale persoanelor noastre dragi.
Se procedeaza astfel:
Am batut albusurile spuma si am adaugat apoi zaharul.
Am p
Caisele se pun sub jetul de apa si se spala din abundenta.
In borcane de 800 de gr se pun cate 4 caise (mie mi-a iesit 10 borcane de asta am si specificat cantitatea de zahar,pentru ca pun 2 linguri l
foarte bune pt o dimineata ploioasa, alaturi de o cafeluta, un amestec dulce acrisor care va va incanta papilele gustative.
1. Korinthehle (stafidele) se înmoaie în rom
2. Ouăle se „divorţează“ în „galben“ şi „alb“
3. În cazul în care avem caise proaspete se spale, se taie în jumătăţi; Cele din com
Pentru piureul de dovleac avem nevoie de: o felie de dovleac de aproximativ 500 g curatata de coaja si seminte. Se da la cuptor pentru 1 ora, pe o tava tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt. Fel
Daquoise de migdale:
Pudra de migdale se amesteca cu icing sugar. Albusele se bat spuma cu zaharul pudra, pana ce devin tepene si lucioase.
Apoi peste ele se adauga mixul cu migdale, si se amesteca u
Daca folositi piersici din conserva atunci trebuie scurse de sirop, daca folositi proaspete atunci trebuiesc curatate de coaja, eu caisele le-am oparit un pic in apa iar piersica am curatat-o cu cutit
Caisele se pun la inmuiat in putin lapte.
Drojdia se amesteca cu putin lapte caldut si 50 gr faina.
Se lasa sa dospeasca, dupa care se amesteca cu restul de faina, sare, ulei, lapte si caise.
Se lasa
Spalam caisele sub jet de apa rece.
Borcanele spalate se aseaza in tava de la aragaz si se pun in cuptor sa se usuce-sterilizeze.
Dupa vreo 15 minute sortam caisele si le punem in borcanele fierbinti
Din ingredientele pt aluat se face un aluat care se intinde un dreptunghi (latimea cam 35 cm), se unge cu unt si peste se pun caisele uscate maruntite si bucatzelele de ciocolata.
Se ruleaza si se tai
Se amesteca la robot toate ingredientele si rezulta un aluat care se da 1h la rece.
Apoi se intinde pe masa infainata,taie forme, care se coc 12 min la 185grade, in tava tapetata cu hartie de copt
Can
2 tavi mari de chec se ung cu unt si se pudreaza cu putina Grana Padana rasa.
Untul se amesteca cu shorteningul, se adauga zaharul si zaharul pudra si se freaca spuma. Se adauga ouale pe rand mixand
