pastrav la cuptor catalin scarlatescu
Pagina 1 din 5
Te-ar mai putea interesa:
porc la cuptor, macaroane cu branza de vaci la cuptor, varza dulce la cuptor cu rata, icre de pastrav cum se prepara, icre pastrav preparare, pastrav prajit, cartofi gratinati la cuptor, crap cuptor horia varlan, sarmale la cuptor electric ce temperatura trebuie, friptura de iepure de casa la cuptor
În prima faza iaurtul se sareaza-pipereaza-boiaza si se amesteca bine cu zeama de lamâie. În acest amestec se aseaza pastravii si se lasa o ora la rece. În paralel, pesmetul se pune peste fulgii de porumb usor farâmitati, iar prin acest amestec se tavalesc pastravii care mai apoi se prajesc în ulei pâna devin crocanti. Preparatul se serveste cu rosii taiate cubulete, usturoi zdrobit, sare si patrunjel verde.
Reţetă de pe retete.eva.ro
Pastravul eviscerat se asezoneaza cu sare, piper, ulei si se umple cu rondelele de lamâie si marar maruntit. Se pune într-o foaie de copt si se împacheteaza. Se lasa la cuptor 10-15 minute. Între timp se pune mazarea cu putina apa la fiert 5 minute. Se paseaza cu blenderul, adaugând menta, usturoiul, untul, zeama de lamâie si condimentele. Se mixeaza pâna când obtii consistenta dorita. Piureul de mazare cu menta merge de minune cu...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... invitati la masa. Rezultatul merita pe deplin. Reteta de schef Catalin Scarlatescu ...
Reţetă de pe wwwsimona-susu.blogspot.com
Pastravii se curata si se spala în multa apa rece. Se presara cu sare, piper si rozmarin si se lasa la rece cam 15 minute. Faina se amesteca cu malaiul. Pastravii se tavalesc în amestecul de faina, apoi se pun într-o tava acoperita cu hârtie de copt si se stropesc cu ulei de masline. Tava se pune în cuptorul încins la 250 °C, cam 20 de minute. Dupa 10 minute de întorc pe partea cealalta. Se servesc fierbinti, cu mamaliga si mujdei de...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... aprinde cuptorul si se regleaza la 180 de grade Celsius. Pastravii curatati si spalati se sareaza ... in lamele subtiri. In pielea pastravilor se fac incizii cu varful ... cateva lamele si in interiorul pastravilor, alaturi de cateva frunze de ... , apoi se pun cei doi pastravi. Pastravii se vor coace 20 ... parmezanul proaspat razuit.In timpul in care pastravii se...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... Se curata si se spala pastravul. Se taie ceapa rondele si ... presara putina sare. Se pune pastravul in tava, se adauga restul ... aluminiu si se introduce la cuptor. Cand apa a scazut la jumatate se scoate tava din cuptor, se indeparteaza folia de aluminiu si se introduce din nou la cuptor pentru aproximativ 20 minute, dupa ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Se curata pstele si se condimenteaza dupa care se aseaza in tava unsa in prealabil cu unt ,se adauga ceapa taiata julien,vinul si patrunjel. Sos Meuniere: Topim untul ramas intr-o tigaie, punem patrunjelul lasam 2-3min. apoi adaugam putina coaja de lamaie si zeama de la o lamaie intreaga. Mai lasam pe foc inca 3-4 min. Sosul astfel obtinut se toarna peste peste (scos de la MO) si legume. Legumele se fac dupa preferinta fiacaruia…la cuptor, la abur, in tigaie…
Reţetă de pe retete.eva.ro
... Pastravul trecut prin faina de grau se rumeneste uniform in tigaia ... o folie de aluminiu si dai la cuptorul incins pentru 15 minutE ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... aprinde cuptorul si se regleaza la 180 de grade Celsius. Pastravii curatati si spalati se sareaza ... in lamele subtiri. In pielea pastravilor se fac incizii cu varful ... cateva lamele si in interiorul pastravilor, alaturi de cateva frunze de ... , apoi se pun cei doi pastravi. Pastravii se vor coace 20 ... parmezanul proaspat razuit.In timpul in care pastravii se...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... Condimentati pastravul cu un praf de sare si de piper, pe ... turnati sucul de lamaie peste pastrav. Lasati-l la marinat 5 minute. Cat ... cozile ciupercilor. Dupa ce s-a marinat pastravul 5 minute, puneti in wok jumatate ... parte. Dupa ce ati rumenit pastravul, scoateti-l intr-o tava si lasati ... turnati sosul si ciupercile peste pastravul din tava. Adaugati apoi si ... , dupa care introduceti...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Am folosit pastrav insa merge si cu alte peste macrou, caras mai maricel, crap, cod, merluciu aproape orice peste cunoscut la noi in Romania. Pentru ca o friptura de peste a cuptor la iasa buna trebuie neaparat sa ai un pasharel de vin, ceva unt si lamaie, astea sunt dupa parerea mea ingredientele care imbogatesc gustul pestelui.
Reţetă de pe retete.eva.ro
... foarte rapida de peste (pastrav la cuptor). Mai greu se fac cartofii pe care i-am ales ... pestele in sine. Am folosit: 4 pastravi 2 lamai sare, piper putin ulei ... 3-4 felii. Am dat pestii la cuptor la 200 g pentru 10 minute ... foarte gustosi. Sunt foarte gustosi pastravii gatiti asa. Incercati si voi ...
Reţetă de pe biancams76.blogspot.com
... ) este o metoda inedita de preparare a pastravului, in care sucul portocalei previne ... se poate prepara atat la cuptor, cat si la gratar. Portii ... preparare: 30 de minute Ingrediente: 6 pastravi eviscerati 6 crengute de rozmarin 2-3 portocale ... in doua. Puneti in fiecare pastrav cate o crenguta de rozmarin, cateva ... de masline. Introduceti tava la cuptor pentru 15-20 de minute ... folositi...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
Pastravul eviscerat se umple cu lamâia taiata felii, dupa care se împacheteaza individual în staniol si se pune la tava. În jumatate de ora ar trebui sa fie gata, asa ca fiti cu ochii pe ceas! Între timp, sparanghelul se trage la tigaie în putin ulei, si se lasa la racit pâna este gata pestele. Se verifica fragezimea carnii cu furculita. Sparanghelul se amesteca cu putin otet si se formeaza un pat pe care ulterior vom pune carnea. Pofta buna!
Reţetă de pe retete.eva.ro
![Pastrav la cuptor "fara oase"](https://www2.retete-gustoase.ro/img/auto_resized/db/recipe/345/332/739/998033l-100x100-bmm-c799ad83.jpg "Pastrav la cuptor "fara oase"")
... Mami, pastravul asta de ce nu are oase?!?!? Asta a fost prima ... caruia ii place la nebunie pastravul dar care nu are rabdare ... se preteaza pentru o cina usoara in zilele de weekend. Pastrav la cuptor- reteta fara oase Ingrediente : - 4 pastravi curatati, destul de marisori - 5 linguri de ... de mari sunt pestii. Pastrav la cuptor- reteta fara oase Otetul ......
Reţetă de pe ebunatati.blogspot.com
Mi-e limpede ca apa de izvor In care codrul mandru se-oglindeste: Ii va placea pastravul la cuptor Si celui care nu este fan peste
Reţetă de pe hapleablog.wordpress.com
... ncinge cuptorul la maximum. Cresteaza fiecare pastrav de 10 ori pe fiecare parte ... pe un grilaj, în tava pentru cuptor. Presara deasupra coaja de lam ... de unt si introdu-i la cuptor, la circa 15 cm fata ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... de tot). Dati tava la cuptorul incalzit la treapta 1 sau 2 (120 ... si intoarceti usor cu o spatula pastravii pe partea cealalta. Garnisiti-i din ... zeama. Introduceti tava descoperita la cuptor inca 30-40 minute la ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... de saramura, apoi vom face pastravul la gratar. Zdrobim usturoiul intr ... folie de aluminiu Preparare pastravi. Luam pastravii eviscerati (daca nu i-ai ... asteptarea) Dupa ce s-au facut pastravii, desfacem folia de aluminiu si ... saramura pentru 10 minute la cuptor Pentru garnitura preparati cartofi nature ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
1.Intr-o tava de teflon am pus pestele spalat si curatat cu bucatele de ardei inauntrul . 2.Am adaugat ulei de masline si condimente pentru peste si l-am pus in cuptorul preincalzit la 180 grade C, cam 15 minute. 3.L-am intors, am adaugat 1 cana de vin si i-am mai lasat 5 min.
Reţetă de pe retete.eva.ro
