muschi vita stroganov
Pagina 3 din 5
Se portioneaza carnea pentru a fi tocata prin masina de tocat carne, se spala si se toaca prin masina.Se curata 2 capatani de usturoi, se zdrobeste pana obtinem o pasta si se adauga peste compozitie. Adaugam condimentul pentru carnati, cimbrul sfaramat in palma, sarea, boiaua, amestecam, gustam si mai completam cu ce lipseste. Amestecam foarte bine sa se omogenizeze compozitia, pregatim masina de tocat la care atasam dispozitivul pentru carnati de calibru oaie si facem carnatii, avand grija...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Trebuie pregatita mai intai umplutura de carne. Ceapa se caleste usor, apoi adaugam ardeiul gras tocat marunt si morcovul ras. Se lasa sa se rumeneasca dupa care se adauga carnea si condimentele. Amestecati constant, iar dupa ce e gata lasati sa se raceasca putin. Intr-o tava unsa se pune un strat de foi de placinta.dupa ce le-ati uns putin se pune peste o treime din umplutura de carne. Inca un strat de foi si iar umplutura si inca o data tot asa pana ajungeti la al patrulea strat de foi. ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... muschi, 1 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, 1 buc. radacina patrunjel, 2 cepe, o lingura grasime ... Mod de preparare: Se rumeneste muschiul pentru a capata o crusta pe toata ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg. piept de vita, 2 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1 buc. telina ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg carne de vita, 1 picior porc, 100 gr. slanina afumata, 3 linguri ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
750 gr. muschi, 1 lingura grasime, 5 cepe mici, 5 lingurite faina, 1 pahar vin ... Mod de preparare: Se prajeste muschiul intreg in grasime intr-o cratita ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg muschi de porc intr-o bucata, aproximativ de grosimea undei sticle ... la impachetat). Se insereaza in muschiul de porc catei de usturoi ... slanina leustean si se impacheteaza muschiul in slanina. Se leaga cu ... ulei de masline. Se pune muschiul impachetat in amestec si se ... la fezandat 48 de ore muschiul in amestecul rezultat. Apoi se ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... apa si incepem sa oparim vita de vie ,cam 5 minute .O scurgem ... pe o suprafata curata o frunza de vita,cu partea lucioasa in jos ... ambele capete ale frunzei de vita-de-vie si rulati-o ca ... , daca ne raman , foi de vita, pe fundul la o cratita si ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... mica smantana, 7-8 legaturi frunze de vita Mod de preparare: Fulgii sau ... oparesc foarte usor foile de vita. In compozitia racita se adauga ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg. muschi, 100 gr. slanina, zarzavat de supa, 1 lingura untura, 1/2 ceasca ... Mod de preparare: Se curata muschiul se sterge si se impaneaza ... cuptor, la foc viu. Cind muschiul se rumeneste, se domoleste focul ... . Cind este gata se scoate muschiul se desface sfoara dupa ce ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... ,1 lingurita faina, 1/2 l bors, foi de vita, stevie sau spanac Mod de preparare: Foile de vita, spanac sau stevie se oparesc in apa ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
Peste carnea taiata fasii se adauga unt si usturoi, se ruleaza si se prinde cu ajutorul unei scobitori. Se unge tava cu ulei si se introduce la cuptor cca. 60 minute la foc moderat. Legumele se pun la calit si se lasa cca.30 min. Pofta buna!
Reţetă de pe retete.eva.ro
... Frunzele de vita se oparesc, apoi se scot pe un platou ... se aseaza cateva frunze de vita, apoi un strat de felii ... orez pe fiecare frunza de vita si se ruleaza, apoi se ... nou strat de frunze de vita si se toarna apa fierbinte ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... kg. muschi de vaca, 300 gr. ficat de porc, 250 gr ... , 4 linguri apa Mod de preparare: Muschiul de vaca se frige in ... lata cat sa poata acoperi muschiul. Foaia de aluat se unge ... ciuperci, peste care se aseaza muschiul. Acesta se acopera cu restul ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... muschi de pui, 2 rosii, o ceapa, 1 morcov, 12 prune uscate (fara simbure ... de apa) Mod de preparare: Muschiul de pui se pune in ... care se scot bucatile de muschi si se pastreaza separat. In ... in cratita si bucatile de muschi pastrate separat, se adauga prunele ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
1kg. carne de vita de la ceafa, 200 gr. grasime de porc sau de vita, 15 gr. bicarbonat de sodiu 1.5 gr. slitra (salpetru), 2 gr. praf de cimbru (facultativ),3-4 dinti de usturoi, 5 gr. ardei iute, 5 gr. piper negru macinat, 2 gr. piper alb macinat, 1/2 de ceasca zeama de oase, 7-8 gr. sare, 1 gr. zahar. Mod de preparare: Carnea si grasimea se curata, se spala, se taie in bucati, se toaca cu masina si se amesteca cu usturoiul cojit si pisat si cu praful de...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... de pasare sau piept de vita, morcov, patrunjel, telina, o ceapa mijlocie ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg. muschi, 150 gr. ciuperci, sare, piper, cimbru, o lingura cu varf ... preparare: Se curata bucata de muschi de pielite si se aplatizeaza ... strat egal peste felia de muschi. Deasupra se pun felii de ... capetele, acoperind compozitia, se leaga muschiul cu ata groasa, alba, de ... desface ata si se taie muschiul in felii groase. Mod de ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... care abunda in arome. La ingrediente scriau urmatoarele: 600g muschi de vita 300g telina 100 ml ulei 4 cepe mari 1 lamaie verde ... ml coniac sare si piper dupa gust Am curatat muschiul de vita de pielite si tendoane, l-am spalat si l-am presarat ... lasat 5-10 minute. Am servit muschiul fierbinte cu garnitura de ceapa ...
Reţetă de pe bucatariamoraritei.blogspot.com
