Cauta in 21.277 retete
... ) pentru a-l inspira cu aromele sale. Baitul si saramura sunt traditionalele marinate ... si sucurile de fructe, fragezesc carnea prin desfacerea legaturilor proteice din ... . Acizi rup superficial tesuturile din carne, pentru a permite aromelor din marinata ... de carne, cum ar fi pulpele, in special cele de vita, porc, vanat. [warning] Atentie cand folositi acizi la marinarea carnii...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... , insa carnurile adevarate, afumate cu fum si nu cu bait de carne, sunt cele care isi vor implini cu adevarat rostul ... si mistret, muschiuletul semicrud de vita si alte carnarii mai mult ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro