gulas
Pagina 1 din 4
... cunoscuta, ca fiind ungureasca. Cuvantul gulas in maghiara si astazi inseamna ... mancare a fost numita carne de gulas, adica carne care este pregatita ... vas sub presiune, tip "Kukta". Gulasul original se prepara insa numai ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... ii asociati prima data? Poate gulasul, nu? Ei bine, va prezentam ... . Va veni curand si randul gulasului. O serie de documente dovedesc faptul ... crap a la Szeged Felul doi > Gulas la ceaun > Cocteil de pui ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
1 kg. carne vitel,1 kg. carne porc(de preferat de la git),1 kg. ceapa, 4 ardei grasi rosii, sare, piper, boia, chimen, ulei, smantana Mod de preparare: Carnea se taie cubulete mici, se inabusa impreuna cu ceapa si ardeii, se adauga apa, se condimenteaza si se fiebe la foc mic aprox.2 ore, amestecand mereu.S e ia de pe foc, se adauga smantana. Mod de servire Se poate servi cu paste fainoase fierte separat si eventual se amesteca ulterior cu gulas-ul.
Reţetă de pe www.retete-bune.com
1 kg carne, 3-4 cepe, 1/2 lingurita boia de ardei, 1 lingura bulion, unt, 1 ou, 1 lingura faina, ulei, sare Mod de preparare: Se taie ceapa felii subtiri si se rumeneste putin in ulei, dupa care se adauga carnea taiata in bucati potrivite. Se amesteca din cind in cind, ca sa nu se arda. Cind incepe sa se rumeneasca, se adauga boiaua, bulionul, sare si putina apa. Se lasa sa fiarba inabusit, adaugind din cind in cind putina apa, pana se fragezeste carnea. Separat, se freaca o lingura de unt,...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
500 gr. inima (sau uger de vaca), o lingura faina, o lingura untura, o lingura bulion de rosii, o ceapa Mod de preparare: Inima sau ugerul se spala, se taie in cuburi de cite 30-40 gr., se spala din nou, se presara cu sare si piper si se prajeste in tigaie, in untura incinsa cu ceapa tocata marunt. Dupa aceea se presara cu faina si se mai prajeste inca putin. Bucatile prajite se asaza in cratita si se toarna apa fierbinte ( cat sa acopere carnea), se adauga bulion de rosii, foi de dafin, se...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
500 gr. carne de porc, 4 buc. ceapa, 500 gr. untura, o lingurita boia, 3 buc. rosii, 1 catel de usturoi, chimen, morcov, patrunjel, sare, piper, 1 kg. cartofi, 100 gr. smantana, zahar, 1 l apa Mod de preparare: Se topeste untura intr-un vas mare, se pune carnea taiata in bucatele si se lasa sa se aureasca. Dupa ce au prins o usoara crusta, bucatelele de carne se scot si se tin la cald. In untura ramasa se pune ceapa taiata pestisori. Dupa ce s-a aurit se adauga usturoiul, morcovul (dat prin...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
1/2 kg carne de porc, 3-4 cepe, 2-3 linguri ulei, 1 varf de cutit de boia de ardei dulce, 1 lingura bulion, 1 ou, 2 linguri faina, sare, 1 varf de cutit de piper Mod de preparare: Se inabusa in ulei bucatile de carne si ceapa taiata marunt, cu piper, pana cind ceapa capata o culoare galben deschisa. Se adauga apoi sarea, boiaua de ardei si apa cat cuprind bucatile. Se lasa sa fiarba pana carnea se fragezeste. Se adauga bulionul si se lasa sa mai fiarba putin pentru ca mincarea sa fie scazuta,...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... forum, despre gastronomie Soia Ajutati-ma va rog... Gulas sau supa ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... toata Europa Centrala, supa gulas (polevka gulas) este foarte iubita. Deserturi ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... lumea stie cum se face gulasul iar cei care nu stiu ... - gogosari - rosii - usturoi - pasta de gulas - paprika - sare si piper Mod ... pus paprika si pasta de gulas (mai usurel cu iutelile, ca ...
Reţetă de pe droopis.blogspot.com
Se taie carnea în bucati potrivite si se prajeste cu o lingura de unt sau cu ulei. Se adauga ceapa taiata felii subtiri si se amesteca din când în când. Când începe sa se rumeneasca, se adauga boiaua de ardei, bulionul de rosii sau rosiile curatate de coji si de seminte, sare si putina apa. Se lasa sa fiarba înabusit, adaugând din când în când putina apa, pâna ce se fragezeste carnea. Separat se freaca o lingura de unt cu un ou, faina, putina apa si sare. Se amesteca totul bine....
Reţetă de pe retete.eva.ro
... sa ne placa la nebunie gulasul?? Se taie carnea bucati potrivite ... din interior, se umple cu gulas si se serveste presarata cu ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... restul tarii, este reteta de gulas. Am ezitat foarte multa vreme ... gras si chimen. Reteta de gulas este o combinatie intre o supa si ... gata aleasa si portionata pentru gulas, fie alegeti pulpa de porc ... ca sosul sa capete consistenta. Gulasul e gata cand toate legumele sunt ... pastele fainoase sunt fierte, iar gulasul are un sos destul de ... plic de condimente speciale pentru...
Reţetă de pe gospodini.blogspot.com
... Italia si Croatia in sud, gulasul este inseparabil de galuste, cele ... cum as putea manca un gulas cu galuste, fara sa fac ... dupa gust. Adaugati gnocchi in gulas si lasati sa mai fiarba ... speriati, nu va influenta gustul gulasului dumneavoastra ci va ajuta la ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
Începem prin a taia carnea de vita cubulete, asta în cazul în care nu am cumparat deja una speciala pentru gulas. Se caleste ceapa taiata marunt, de adauga boiaua, sarea, carnea si se prajesc câteva minute, dupa care se adauga apa. Se lasa la foc mediu pâna se fierbe carnea, apoi se adauga condimentele, ardeiul, bulionul si cartofii taiati în cubulete. Se fierbe în continuare timp de 15-20 minute si apoi e numai buna de mâncat.
Reţetă de pe retete.eva.ro
... mai frecvent cu varza murata, gulasul cu varza este asemanator cu ... ardei, in aproape orice gulas. Un gulas de varza este minunat ... de fonta, la cuptor. Reteta: Gulas de varza Ingrediente: 450 grame ... minute sa prinda o culoare frumoasa. Gulasul de varza se serveste fierbinte ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... si mai dens decat clasicul gulas de vita si, in acelasi ... primavara cu aceasta reteta de gulas de caprioara. Vezi aici si reteta de Supa gulas . Reteta: Gulas de caprioara cu cartofi noi ... : 1 ora si 40 minute Portii : 8 Gulasul de caprioara cu cartofi noi ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... unguresc. Are exact gustul gulasului pe care l-am mancat in Ungaria ... . Daca doriti ca supa de gulas sa fie mai groasa, indepartati ...
Reţetă de pe seys-kitchen.blogspot.com
... Arad , unde se va prepara GULAS de mai multe echipe . Si ... expun varianta mea de prepararea a Gulasului. De la bun inceput o spun ... ajuta sa primiti dupa prepararea Gulasului o culoare aurie , naturala , cu un ...
Reţetă de pe anishoara.blogspot.com
