mincaruri vegetariene
Pagina 5 din 5
Untisoul este o planta pe care o gasesti in piata, la tarani. Are funze mici ca niste banuti si este usor amaruie. Leurda se mai numeste si usturoi salbatic. Miroase a usturoi si este usor dulce. Ingrediente: doua salate doua legaturi de leurda doua gramajoare de untisor o lingura-doua de miere zeama de la o lamaie mare 100 de grame de nuca macinata Mod de preparare: 1. Spala salata, untisorul si leurda, foaie cu foaie. 2.Taie-le sau rupe-le in bucati si pune-le intr-un bol. 3.Amesteca mierea...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Ingrediente (cantitatile sunt in functie de preferinte): ardei grasi, rosii si verzi, taiati felii de grosimea unui deget bucati de ananas (fruct intreg sau din compot) ceapa taiata rondele sos barbecue whisky Mod de preparare: 1. Intr-o tava de unica folosinta, din aluminiu, asaza rondelele de ceapa, ardeii grasi si bucatile de ananas. 2. Acopera legumele cu sos barbecue si apoi toarna whisky, din plin. Amesteca totul foarte bine. 3. Acopera tava de unica folosinta cu folie din aluminiu si...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... in jeleuri, puddinguri, creme, aspicuri vegetariene si in orice va incita ...
Reţetă de pe brindusascheaua.blogspot.com
Ingrediente si cantitati : 500 g. mazare 200 g. fasole boabe 1 ceapa 1 morcov 4 linguri ulei sare Mod de preparare : Mazarea si fasolea se aleg, se spala si se pun impreuna in apa rece unde se lasa circa 12 ore. Se spala din nou si se pun la fiert cu apa rece. Dupa ce a dat un clocot, se pune ceapa taiata in sferturi si morcovul taiat in rondele. Se acopera vasul si se lasa sa fiarba la foc mic, pana cand boabele sunt bine fierte si a scazut toata apa. Se lasa sa se racoreasca dupa care se...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Ingrediente si cantitati: 2 cartofi rosii de dimensiuni medii, curatati si taiati pe jumatate 2 cartofi noi de dimensiuni medii, curatati si taiati pe jumatate 2 cartofi dulci de dimensiuni medii, curatati si taiati pe jumatate 1 lingura ulei de masline 3/4 lingurita sare 1/2 lingurita pudra de usturoi 1/4 lingurita piper negru, macinat Mod de preparare: 1. Unge cartofii cu uleiul de masline. 2. Asaza cartofii pe mijlocul gratarului, cu partea taiata in jos. Lasa-i la copt timp de 28-30 de...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... . (Poate fi si pe placul vegetarienilor ). Necesita doar varza, taitei si ...
Reţetă de pe arta-culinara-romaneasca.blogspot.com
Acest fel de mancare este usor de pregatit, extrem de nutritiv si sepoate servi cu salata simpla sau cu sparanghel. Ingrediente necesare: 41/2 cani ciorba de legume sau supa din conserva 3/4 cana vin alb sec 250g orez 1 ceapa mica tocata 1 catel de usturoi, tocat 1 1/2 lingura ulei de masline 3/4 cana ardei gras, taiat marunt 4 masline, taiate in felii subtiri 1 1/4 cana boabe porumb, proaspete, congelate sau din conserva 1 lingura busuioc proaspat sau 1/2 lingura busuioc uscatsare de mare si...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Este o minunatie de pasta pe care o poti consuma pe paine prajita, ca dressing pentru salate, in combinatie cu diverse legume crude sau in sandvisuri. Guacamole, dupa cum se numeste aceasta pasta se prepara atat de usor si este atat de sanatoasa. Ingrediente 1 avocado 2 linguri zeama de lamaie 1 catel de usturoi piper si sare dupa gust 2-3 rosii cherry 1 lingurita putin ulei de masline frunze proaspete de marar sau alte verdeturi, dupa gust Mod de preparare Se amesteca toate ingredientele in...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Cartoful reprezinta echivalentul vegetal al pastelor, fiind o leguma usoara, versatila, care incanta papilele gustative daca este preparata cat mai inspirat posibil. Aceasta reteta poate reprezenta un aperitiv excelent. Pentru a prepara cartofii umpluti cat mai usor posibil, este necesar sa ii introduci din timp la cuptor. Aceasta deoarece este mai usor sa ii manevrezi la temperatura camerei, cand sunt ceva mai tari si exista un risc mai mic de a se sfarama. Daca legumele vor fi deja coapte...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Ceapa se caramelizeaza în unt si ulei la temperatura mica aproximativ o ora, amestecând din când în când. Cuptorul se preîncalzeste la 220 de grade Celsius si se coc cartofii dulci aproximativ o ora. Dupa ce s-au scos cartofii dulci de la cuptor, se pun nucile pecan la copt timp de 5 minute. Untul se topeste pe foc mic si se lasa deoparte. Dupa ce s-au racit cartofii, se curata de coaja si se adauga în robotul de bucatarie împreuna cu untul, laptele, sarea, nucile pecan si salvia. Se...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Serveste aceasta salata impreuna cu friptura de pui sau miel, iar in cazul in care tii post, o poti servi alaturi de snitele din soia. Ingrediente: 400g ciuperci albe 2/3 ceasca ulei de masline 1/3 ceasca otet de vin rosu 2 lingurite mustar Dijon 1 lingurita zahar 200g masline negre 12 felii de vinete 1 ceasca de rosii decojite 1 ceasca frunze de busuioc tocate Preparare: Pune uleiul, otetul, mustarul, zaharul, sarea si piperul intr-un borcan cu capac. Strange capacul si agita-l bine. Toarna...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Pune într-un vas apa calduta, zaharul, drojdia, coaja de lamâie, sarea si vanilia si amesteca bine 2-3 minute. Adauga putin câte putin faina, amesteca, apoi framânta pâna obtii un aluat omogen, pe care îl lasi la dospit, la loc cald, o jumatate de ora, pâna îsi dubleaza volumul. Presara faina pe blatul de lucru si întinde aluatul într-o foaie de un centimetru grosime. Cu ajutorul unui pahar decupezi gogosile, iar pentru a gauri centrul fiecarei gogosi folosesti o forma mai mica,...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Un desert racoros, aromat; iti va lua doar 5 minute sa-l prepari! Ingrediente si cantitati: 700 grame de ananas 50 grame de suc de lamaie 1 lingura cu miere un praf de scortisoara Mod de preparare: Pune intr-un blender bucatile de ananas, sucul de lamaie si mierea. Amesteca pana obtii o pasta si depoziteaz-o in frigider sau congelator, cum preferi, timp de 1 ora. Se serveste cu un praf de scortisoara deasupra.
Reţetă de pe retete.eva.ro
1. Se scurge tofu, se farâmiteaza si se pune într-o tigaie cu 1 lingurita de ulei. 2. Se presara peste ea praf de curry pentru a-i da o savoare si se lasa putin la calit (5 minute), amestecând-o des cu o lingura de lemn. 3. Se adauga apoi putina ceapa si ardei, ambele tocate marunt si se mai lasa la calit înca 5 minute pâna se îmbina aromele. 4. Optional poti sa adaugi câteva felii de ciuperci si verdeata.
Reţetă de pe retete.eva.ro
Ciuperci de padure proaspete se gasesc rar si-s scumpe. Nu-i bai, ca se gasesc mereu din cele uscate - hribi, galbiori, trambita piticului - care-s bune tare in mancaruri, pe post de condiment cu gust de muschi si licheni, cu miros de frunze moarte si seva noua. Datorita lor, poti ,,pacali" oricand o tocana din champignon de la piata sa semene cu o tocana de hribi, de exemplu. E destul sa pui cateva aschii de hribi uscati la inmuiat in apa calduta. Le lasi acolo cinci-zece minute.Intre timp...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Caleste ceapa si morcovul într-o oala în care ai pus doua linguri cu ulei. Curata ciupercile si taie-le pe lung, astfel încât sa semene cu bucatile de burta de vita. Adauga apa si ciupercile, apoi lasa la fiert timp de jumatate de ora. Piseaza usturoiul si adauga-l în ciorba, asezoneaza cu sare si piper, apoi opreste focul. Amesteca smântâna cu galbenusurile de oua si toarna doua polonice de supa fierbinte peste smântâna, amestecând continuu. Toarna apoi amestecul de smântâna si...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Reteta este din carnetelul bunicii, o garantie pentru gustul exceptional. Ingrediente: o poala de urzici (sau 15-20 de gramajoare) o legatura de ceapa verde o ceapa veche doi morcovi mici un pastarnac o telina mica doi catei de usturoi doi cartofi sau o canita de orez un litru de bors de putina leustean proaspat cateva linguri de ulei sare piper Mod de preparare: 1.Taie marunt ceapa veche, morcovul, pastrnacul si telina si pune-le la calit intr-o oala, cu capac, cu ulei si un praf de sare....
Reţetă de pe retete.eva.ro
Un fel de mancare foarte sanatos si gustos. In plus, se face usor si este la fel de bun si rece si cald. Ingrediente: 1,5 kg spanac 3-4 catei de usturoi o legatura de leustean o cana cu lapte o bucaticat de unt doua linguri de faina 150 g smantana sare piper Mod de preparare: 1.Spala bine si pune la fiert, in apa clocotita, spanacul. Lasa-l sa fiarba cateva minute si scurge apa, dar nu o arunca pe toata. 2.Pune la topit untul, intr-o cratita, adauga faina, si stinge cu o cana de apa din cea...
Reţetă de pe retete.eva.ro
O mancare de primavara pe care o poti prepara oricand... Ingrediente : 5 dovlecei potriviti, 2 cepe mari, 2 linguri de bulion de rosii, ulei, sare, cativa catei de usturoi, 2 legaturi de marar, o legatura de patrunjel, un pahar de vin alb, o mana de masline negre, cimbru uscat. Preparare : curata dovleceii de coaja si taie-i in felii. Pune feliile de dovlecel in ulei incins. Dupa cateva minute, adauga ceapa tocata fin. Lasa totul la calit putin timp, apoi adauga verdeturile toate, tocate...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Este extrem de buna, servita cu paine prajita si unsa cu usturoi, ca unpranz rapid sau ca o cina usoara. Ingrediente necesare: 1 lingura ulei de masline 1 cana ceapa taiata marunt 2 catei de usturoi, taiati marunt 500 g rosii curatate de coaja sau 800 g rosii din conserva si sucul lor 1/4 cana vin rosu sec 4 cani ciorba de legume, supa de conserva sau apa 1/2 lingurita miere (optional) 2 linguri patrunjel sau busuioc taiat marunt 1 lingura cimbru proaspat sau 1 lingurita uscat 3/4 cana orez...
Reţetă de pe retete.eva.ro
