cartea bucatarului horia vinete umplute
Pagina 4 din 5
... Se taie vinetele felii de grosime medie si se prajesc în ulei ... minute, pâna se rumenesc usor. Vinetele trebuie coapte în mai multe transe ... putin ulei la fiecare tura. Vinetele fripte se pun într-un ... din patrunjelul tocat. Asezati apoi vinetele într-o cratita, presarati sare peste ... cu o lingura si turnati-l peste vinete. Se lasa la fiert la ... , ca sa nu se rupa...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Vinetele se coc , se curata bine de coaja si cu un instrument nemetalic se toaca marunt. Se pun intr-un castron, se adauga ulei turnand in fir subtire in timp ce se freaca bine cu o lingura de lemn, invartind intr-un singur sens. Vinetele au capacitatea de a absorbi o cantitate mare de grasime, asa incat vor deveni cremoase. Dupa incorporarea uleiului se adauga ceapa tocata foarte fin, sare, piper si zeama de lamaie dupa gust.Merge de minune cu feliute de...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... ceapa verde tocata si am umplut ciupercile. Le-am pus la ...
Reţetă de pe amainbucatarie.blogspot.com
Alegem vinete lungi si nu foarte groase. Le taiem felii subtiri. Incingem grill-ul apoi punem feliile de vinete pe el. Le coacem pe ambele parti . Punem intr-un vas un strat de vinete, apoi presaram sare si piper, adaugam usturoi pisat si patrunjel tocat marunt.Repetam operatiunea pana terminam vinetele . Turnam deasupra uleiul de masline astfel incat sa le acopere in totalitate. Dam la rece cateva ore ca sa se...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Rondelele de vinete se coc pe gratar. Se asambleaza sandvisul punând o felie de vânata, brânza de capra, frunze proaspete de busuioc si o felie de rosie, continuând în felul aceste în functie de câte straturi doresti sa aiba sandvisul. La final presara peste sandvis putin ulei de masline.
Reţetă de pe retete.eva.ro
Se coc vinetele pe foc iute si se curata si se spala la fel de repede pentru a evita inegrirea vinetelor.Se toaca marunt si se face maioneza dintr-un galbenus fiert si un glabenus crud si o lingura de mustar si ulei.Se amesteca maioneza cu vinetele maruntite ,cu ceapa tocata marunt si sare dupa gust.
Reţetă de pe retete.eva.ro
Vinetele si gogosarii se coc pe o plita incinsa, se curata de coaja, se spala si se toaca marunt. Ceapa se curata de coaja , se spala se toaca marunt si se caleste in ulei. Rosiile chery se spala se toaca si se adauga peste ceapa calita. Adaugam gogosarii, la urma vinetele,se calesc impreuna inca 10 minute, punem praful de piper si saram dupa gust. Pofta buna !
Reţetă de pe retete.eva.ro
3 vinete mari, 2 rosii, 1/2 pahar maioneza, 100 gr. masline, sare, piper, 1 ceapa mica Mod de preparare: Se coc vinetele, se curata, se lasa sa se scurga, se toaca bine. Se face o maioneza dintr-un galbenus, se acreste cu otet si se amesteca cu vinetele si ceapa tocata. Se sareaza si se pipereaza dupa gust Se orneaza cu felii de rosii si masline.
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg. vinete, 1/2 kg. ceapa, 1 kg. ardei grasi, 1 1/2 kg. gogosari, 700 ml ... Mod de preparare: Se coc vinetele, se curata si se lasa ... usturoiul tocat, ardeii, gogosarii si vinetele. Se omogenizeaza si se da ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... vinete mijlocii, 750 gr. carne macra, 3 cepe mari, 3-4 linguri untura, 3-4 rosii ... Mod de preparare: Se taie vinetele de grosimea unui deget, se ... , pentru ca zeama neagra din vinete sa se scurga. In acest ... , peste rosii un rind de vinete, apoi un rind de carne ... pana cind se asaza toate vinetele si toata carnea. Ultimul rind trebuie sa fie de vinete, peste care se asaza rosii...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... . ceapa, 3-4 buc.rosii, 3 buc. patlagele vinete potrivite, o legatura patrunjel Mod de ... la foc mic 1-1 1/2 ore. Patlagelele vinete se curata, se taie bucati ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... aleg in cantitati egale morcovi, vinete, dovlecei, ardei gras, fasole verde ... separat si se curata. Morcovii, vinetele si dovleceii se taie in ... ml), se adauga 3 rondele de vinete, 6 de morcov, 3 de dovlecei, 2 linguri ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... si 350-400 gr. de vinete, conservate in congelator Mod de ... sos, se adauga piureul de vinete, decongelat, se adauga sare, piper ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
Povestile Bucatariei Romanesti - Volumul 6 - De la post la sarbatorile campenesti
Adauga la favorite
... Jurnalul National iti aduce 7 carti, 7 provocari culinare, 7 calatorii prin Romania savuroasa ... , ai volumul sase din "Povestile bucatariei romanesti". O editie completa, reasezata in ... ai in biblioteca si in bucataria ta "Retete de Colectie". O noua serie de carti exceptionale marca Jurnalul National. "De ...
Reţetă de pe bucatariaromaneasca.blogspot.com
... , ai volumul cinci din "Povestile bucatariei romanesti". O editie completa, reasezata in ... ai in biblioteca si in bucataria ta "Retete de Colectie". O noua serie de carti exceptionale marca Jurnalul National. In ... ". Urmarind pagina de carte, vom intra si in bucataria comunitatilor de aromani, iar dupa ce ... de gulas. Volumul 5 din "Povestile bucatariei romanesti" promite, dar, un...
Reţetă de pe bucatariaromaneasca.blogspot.com
... Jurnalul National iti aduce 7 carti, 7 provocari culinare, 7 calatorii prin Romania savuroasa ... ai volumul patru din ,,Povestile bucatariei romanesti". O editie completa, reasezata in ... ai in biblioteca si in bucataria ta ,,Retete de Colectie". O noua serie de carti exceptionale marca Jurnalul National. Saptamana ... alivenci si flori de dovleac umplute, infruptandu-ne din ,,sarmalele in ...
Reţetă de pe bucatariaromaneasca.blogspot.com
... ? Va spun eu! Paste cu vinete si mozzarella. Am preparat si ... de mancare inspirandu-ma din cartea lui Jamie Oliver. Acesta spunea ... s-a infierbantat, se pun cubuletele de vinete la calit. Se amesteca imediat ... amesteca cu sosul cremos de vinete si rosii. Frunzele de busuioc ...
Reţetă de pe adiscook.blogspot.com
... pentru lumea asta si cu o bucatarie colorata, vie, plina de savoare ... thailandeze, care-i destul de mare, sa stiti. Vinetele thailandeze sunt arareori...vinete, de cele mai multe ori sunt verzi, iar ca forma ... Thailanda si ceri o salata de vinete, sa nu te astepti sa ... . Aici puteti vedea o salata din vinete europene, facuta dupa modelul thai. Nu am aburit vinetele, cum ar fi...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... vinete mai lungi si nu prea groase (cca 1 1/2 kg ), 300-500 ... , piper, sare. Mod de preparare: 1.Vinetele se spala, se taie pe ... ca sa se prajeasca uniform. 2.Vinetele, dupa ce au fost spalate ... 1-2 linguri de untdelemn, se asaza vinetele unele linga altele, cat mai ... sa se moaie prea mult. 3.Vinetele, spalate ca al punctul 1, se ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... raceasca pe un gratar. Coaceti vinetele pe gratar sau intr-o tigaie ... lasati-le la scurs. Puneti pulpa vinetelor in vasul robotului de bucatarie, impreuna cu catelul de usturoi, uleiul ... potocale sau mandarine. - 4 lipii arabesti, 2 vinete mari, un catel de usturoi ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
