sos ravigot
Pagina 1 din 1
... si teoretician francez Antonin Careme, sosul veloute este o combinatie simpla pe ... pot intra in compozitia unui sos veloute (legume, pui, vita, peste ... . Asezonati cu sare si piper. Sosul veloute se poate servi ca ... coapte sau fierte. Puteti innobila sosul dumneavoastra cu lamaie, verdeturi, vinuri ... fructe de mare.[/tip] [note] Sosul veloute este baza urmatoarelor sosuri: albufera, bercy,...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... sau untura fierbinte. Se serveste cu un sos de rosii sau sos ravigote. - Un salau mijlociu, otet, ulei, tarhon tocat, 2-3 foi de dafin ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro