patlagele marinate
Pagina 5 din 5
... sa se scurga si filtrati marinata. Puneti legumele intr-o tava mare ... -o din cind in cind cu marinata). Cind e bine patrunsa, infasurati carnea ... . Amestecati sosul din tava cu marinata ramasa, puneti-l pe foc si ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se taie partea nisipoasa a piciorului ciupercilor. Se desprind piciorusele cu grija si se pun deoparte. Se pune la fiert apa (cam un litru) si cand fierbe se adauga o lingura de otet. Se pun tot atunci si palariutele ciupercilor in apa si se lasa sa fiarba numai doua minute. Se scot si se scurg. C. Piciorusele, ceapa, sarea, zaharul, sucul de la lamaie, iaurtul, smantana se pun in mixer si se mixeaza. Se varsa sosul peste ciuperci si se pune la frigider pentru 4-6 ore. Inainte de a se servi...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Varianta I : Ca si reteta de castraveti si gogosari in otet, 1 l otet la 3 l de apa, 1 lg sare la litrul de lichid, 2 lg zahar la litrul de lichid, fructe, legume, hrean si mirodenii Varianta II : 2 borcane mari de 800 ml Apa rece cat intra in borcane 50 ml otet alb de 9? 1 legatura marar verde proaspat 5 dovlecei albi sau zuchini 2 lg rase de sare grunjoasa 2 lgt piper boabe 8 catei de usturoi Dovleceii necuratati se taie felii subtiri. Usturoiul se taie felii. Mararul se taie grosier....
Reţetă de pe wwwsimona-susu.blogspot.com
... acopera si se iasa la marinat 2--3 ore, la loc racoros sau ... inox, in care se toarna marinata calduta. Se pastreaza intr-un ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se curata pestele, se spala, se taie bucati si se lasa sa stea 1/2 ora cu sare. Se zvinta intr-un servet curat, se tavaleste prin faina amestecata cu boia de ardei si se prajeste in ulei incins. Se rade ceapa, se amesteca cu faina si sare, 1-2 capatini de usturoi taiat felii, bulion sau rosii, se toarna deasupra ulei rece si se inabusa, fara sa se prajeasca, picurind din timp in timp otet. Se potriveste de acru, adaugindu-se apa necesara, piperul, foile de dafin, ienibaharul si se lasa sa ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se caleste in unt ceapa si usturoiul pana ce devin aurii. Se adauga lamaile taiate felii, condimentele si verdeturile, mustarul, vinul, otetul, cognacul si un pic de apa. Se amesteca si se verifica daca e condimentat. Se pune intr-un vas de lut sardinele curatate si fara cap si se toarna peste ele amestecul obtinut. Se pune vasul la frigider 3-4 zile. Se scoate cu o ora inainte de servire. Se servesc cu felii de paine cu unt. - 3,5 kg sardine, 2 lamai, 3 cepe mari, 6 cepe de apa (de marime...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
1 l otet 3 l apa 4 lg sare 8 lg zahar Ardei iuti Boabe de mustar Cimbru Boabe piper Foi de dafin Marar uscat Usturoi Frunze de telina Punem pe fundul borcanelor usturoi, 1 lgt boabe mustar, marar uscat si cimbru. Asezam ardeii si deasupra iar marar uscat si boabe de mustar. Fierbem apa cu sarea, zaharul, piperul, frunze de telina, foile de dafin si otetul. Turnam fierbinte peste ardei. Punem capac si lasam la cald pana a doua zi.
Reţetă de pe wwwsimona-susu.blogspot.com
... patrunse. Separat se prepara sosul marinat din ceapa si morcovii care ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... peste. Lasati sa stea la marinat timp de 1 ora. Incingeti o tigaie ... pe fiecare parte, turnand deasupra marinata ramasa. Serviti pestele cu linte ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... sucul de lamaie si turnati marinata deasupra pestelui. Presarati sare si ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se aleg ciuperci albe, de cultura, de preferat mici. Se curata si se spala bine in mai multe ape. Se pun ciupercile si uleiul intr-o cratita si se lasa sa fiarba 15 minute. Se adauga sare, piper, o foaie de dafin si citeva linguri de otet. Se aseaza in borcane, de 1/2 l, se acopera cu celofan si se fierb pe baie de apa timp de o ora. - 1 kg ciuperci, 100 g ulei, sare, piper, 1-2 foi dafin, 4 linguri otet. Livrare la domiciliu! Cumpara avantajos ingredientele pentru aceasta reteta!
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Crapul, curatat si spalat, se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea astfel o jumatate de ora. Se usuca fiecare bucata cu un servet curat, se da prin faina si se prajeste in ulei incins, pe ambele parti, la foc mic. Bucatile de crap rumenite frumos se aseaza intr-un castron sau intr-un borcan si se toarna peste ele otetul care a dat citeva clocote impreuna cu apa, sarea, boabele de ienibahar, foile de dafin si zaharul. Cind se toarna peste peste, otetul trebuie sa fie rece. Se serveste...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se curata legumele, se spala si se taie in bucati potrivite (cat sa intre usor in gura). Ceapa si usturoiul se toaca. Se calesc toate in ulei, pus sa se incinga intr-o tigaie adanca. Se adauga condimentele si ierburile aromate si se lasa 15 minute sa se inmoaie, fara capac. Cand sunt gata, se adauga otetul si se lasa totul sa se raceasca. Sunt si mai bune daca se presara deasupra cascaval ras. Se mananca alaturi cu paine taraneasca (cu cartofi sau cu ceapa). - 1 vanata, 1 dovlecel, 2 ardei ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Pestele congelat, se curata, se spala si se taie bucati mici, se sareaza. Ceapa se taie pestisori. Separat se amesteca otetul, apa (cit otet, atita apa) si mirodeniile si sarea, dupa gust. Se asaza in borcan de 3 kg, un rind de ceapa si un rind de peste taiat bucati, pina se umple borcanul. Se toarna zeama de otet cu mirodeniile peste peste si ceapa si se lasa la macerat cam o saptamina. - 3 kg macrou, 1 kg ceapa, otet, apa, sare, foi dafin, piper boabe, boabe mustar, ienibahar, coriandru. ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Cartofii se fierb in coaja, se curata calzi si se taie felii subtiri. Ciupercile taiate bucatele se inabusa in ulei si calde se pun impreuna in vinul alb amestecat cu cel rosu si se lasa sa macereze pina ce absorb tot vinul. Apoi se sareaza, se pipereaza, se toarna deasupra uleiul amestecat cu zeama de lamiie, cu ceapa si se presara cu patrunjel tocat. - 4 cartofi mari fierti in coaja, 1/4 kg ciuperci, 1-2 cepe rase, 1 catel usturoi, 1/2 pahar vin alb, 1/2 pahar vin rosu, sare, ulei, zeama de...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se eviscereaza hamsiile, dupa care se clatesc intr-o solutie otet cu apa (50 ml otet, 50 ml apa), ceapa se taie julien. Se aseaza intr-un vas straturi de hamsii, ceapa, masline, foi dafin, piper. Se toarna restul de otet diluat cu 50 ml de apa. - 250 g hamsii, ceapa 1 buc. potrivita, 2 foi dafin, 150 ml otet, 100 g masline, 2-3 boabe piper negru. Livrare la domiciliu! Cumpara avantajos ingredientele pentru aceasta reteta!
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se fierbe fasolea muiata din ajun. Se fierbe untdelemnul, vinul, boabele de piper, cepele si rosiile taiate felii, sau bulion, pina se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, se pune fasolea in acest sos si se serveste dupa citeva ore presarata cu patrunjel. - 1/2 kg fasole alba uscata, 2 boabe piper, sare, untdelemn, 1 pahar vin alb, 2 cepe mici, 2 rosii sau bulion, patrunjel. Livrare la domiciliu! Cumpara avantajos ingredientele pentru aceasta reteta!
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se curata ciupercile si, daca sunt mai mari, se taie in doua. Ceapa si usturoiul se curata si se taie marunt. Se incinge uleiul si se pun legumele sa se caleasca. Se stropesc cu zeama de lamaie, se sareaza, se pipereaza, se toarna vinul si se lasa 5 minute sa fiarba incet. Se presara cu patrunjel tocat si se servesc fie calde, fie reci. - 600 g ciuperci, o ceapa, un catel de usturoi, 3 linguri ulei, zeama de la o lamaie, sare, piper, 50 ml vin alb sec, o legatura patrunjel verde. Livrare la...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Crapul, curatat si spalat, se taie in bucati, se sareaza si se lasa sa stea astfel 1/2 ora. Se usuca fiecare bucata cu un servet curat, se da prin faina si se prajeste in ulei incins, pe ambele parti, la foc mic. Bucatile de crap rumenite frumos se asaza intr-un castron sau intr-un borcan si se toarna peste ele otetul care a dat citeva clocote impreuna cu apa, sarea, boabele de ienibahar, foile de dafin si zaharul. Cind se toarna peste peste, otetul trebuie sa fie rece. Se serveste dupa 2-3...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
