pastrama porc
Pagina 1 din 3
http://www.bucataras.ro/retete/3421/platou-asortat-cu-pastrama-de-casa.html
este expusa receta de baza a prepararii Pastramei in conditii de casa.
Va propun o reteta in serial:))
De cand a postat Anisoara reteta, numai cu gandul la mezelul asta am fost, asa ca azi i-a sosit ceasul! Aceasta este reteta dupa care vom prepara minunea http://www.buc
Se taie pastrama fasii se pune la prajit in uleiul incins, se adauga apoi peste ea ouale batute. Se lasa sa se prajeasca pe ambele parti, se sareaza. Se aseaza pe farfurie si se rade cascaval.
Se alege si se cumpara carne ( muschi de la picior sau de pe spate) de calitate buna de porc, vitel, piept de gaina sau de curcan. Toate bucatile de carne sa fie cam de aceeasi greutate si de forma l
Profitaţi de sezonul ridichilor pentru a le introduce în acest sandviş alături de câteva felii de pastramă de porc (sau muşchi ţigănesc) şi un sos potrivit pe bază de maioneză. Un sandviş
Pastrama este mai gustoasa si mai frageda daca se prepara din carne de porc mai tanar de 1 an. Se poate prepara si din sunci invascute.
Carnea se taie in bucati groase de 2-3 cm si late de 5-6 cm, iar
Carnea taiata fasii se bate putin cu ciocanul de snitele.
fiecare bucata de carne se condimenteaza cu piper,vegeta si boia de ardei.
apoi luam fiecare felie si o ungem cu putin mustar.
cascavalul se t
Paine umpluta cu varza acra si pastrama
500 gr aluat de paine alba 300 gr varza murata tocata fideluta, foarte bine scursa de zeama 300 gr pastrama de porc feliata (se poate folosi carne de vita sau porc, taiata sau destramata cu furculita)
paine umpluta cu varza acra si pastrama
500 gr aluat de paine alba , 300 gr varza murata tocata fideluta, foarte bine scursa de zeama , 300 gr pastrama de porc feliata (se poate folosi carne de vita sau porc, taiata sau destramata cu furcul
Pastrama de vita din Tabasco reteta mexicane, mexicana, din carne iute, piscator
Pastrama de vita din Tabasco Reteta culinara mexicane, mexicana, din carne iute, piscator, reteta traditionala mexicane, mexicana, din carne iute, piscator din bucataria mea
Cauta doar in
bucataras.ro
|
bucataria-romaneasca.ro
|
cevabun.ro
|
reteteculinare.ro
|
carteadebucate.ro
|
retete-online.com
|
