cartofi
Pagina 1 din 10
Prajiturile care contin cartofi sunt printre cele mai fine dulciuri.
Cartoful reprezinta echivalentul vegetal al pastelor, fiind o leguma usoara, versatila, care incanta papilele gustative daca este preparata cat mai inspirat posibil. Aceasta reteta poate reprezenta un
Se fierb cartofii cu coaja, se curata si se dau pe razatoare.
Intr-o cratita sau tigaie se caleste ceapa tocata marunt, se adauga boia , amestecam putin apoi adaugam cartofii. Potrivim de sare. Asta-
E o reteta usor de facut si nu a primit reclamatii de la nimeni!
Dovleceii sunt gustosi oricum i-ai prepara, dar sa faci "un pat" din ei...e si mai si.....
7 cartofi mari i-am spalat bine bine si i-am pus la fiert cu tot cu coaja.
Cind s-au racorit o tira i-am taiat in 2 pe lungime si i-am scobit.
I-am uns un margarina topita (n-am avut unt) si le-am tur
Am pus in tava ulei de masline, ceapa, apoi pestele (file de cod)
Peste peste am turnat un mujdei facut din usturoi cu sare si (iar) ulei de masline + apa.
Le-am facut o scufie de cartofi taiati foart
Se fierb cartofii si se piseaza ca la piure, se adauga untul, drojdia, sarea si branza rasa.
Albusrile batute spuma si faina cat cuprinde se framanta tot si se lasa sa creasca.
Se intinde o foaie gro
Fierbem cartofii, ii curatam si-i dam pe razatoarea mare sau ii zdrobim nu foarte fin.
Adaugam ouale, branza, verdeturile si amestecam.
Taiem ardeii in jumatate , scoatem cotorul si semintele si ii um
Se spala bine cartofii si dovleceii, se taie felii subtiri .
Feliile de cartofi se oparesc cinci minute într-o oala cu apa clocotita, se scurg bine.
Se freaca bine brnza cu smîntîna.
Se încalzes
Se curata cartofii si taie dupa dorinta. Se amesteca uleiul cu condimentele si se amesteca cu cartofii. Se coc apoi in cuptor 40-45 minute, intorcandu-se dupa 15 minute.
Se prajesc la wok bucatile de
Mai intai curat o oala de cartofi si-i pun la fiert .
Intre timp pregatesc doua cepe, marar, faina alba si smantana :
calesc ceapa taiata marunt.
Cand e aurie pun faina.
Pe care o sting cu zeama din f
Spalam bine stevia, tocam o ceapa veche, calim ceapa veche, tocam stevia.
Punem stevia tocata, punem sare, si dizolvam o lingurita amidon in apa rece, punem, pe urma usturoiul pisat, lasam sa dea un c
Aluatul l-am facut ca de obicei la masina de paine.
Am zdrobit cartoful rece,am adaugat laptele la temperatura camerei, oul, uleiul si la urma faina si drojdia. Sarea o adaug intotdeauna cand piuie ma
