mate de porc umplute
Pagina 1 din 1
Carnea si costita se spala si se taie bucati. Varza se alege cite una la portie si se curata de cotoare avind grija sa ramina intreaga; se opareste in apa clocotita cu sare si se scurge. Orezul se fierbe pe jumatate in apa clocotita si se raceste. Carnea, costita, ceapa se trece prin masina de tocat. In compozitia obtinuta se adauga sare, piper pisat si orezul. De la fiecare capatina se scoate mijlocul si in locul ramas se pune umplutura. Din aceasta compozitie se umplu capatinile de varza...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... calatorul sa manance neaparat kokoretsi (mate fripte) in Panagia, un satuc ... sau fript la gratar; calamar umplut cu pasta de branza, rosii si ierburi aromate; papoutzakia vinete umplute cu carne de vita si porc, si gratinate la cuptor, kleftiko ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
