cantitati carne pentru 100 sarmale reteta profesionala in restaurante
Pagina 2 din 5
Te-ar mai putea interesa:
salate pentru iarna cu gogonele gogosari si ceapa, fasole congelata pentru iarna, garnituri pentru friptura de porc, crema de menta pentru prajituri, sosuri pentru spaghete din bulion, bait carne porc, compot de gutui pentru iarna, gogosele pentru umplut, prepararea baitului carne de porc
... si se lasa la racit. Carnea se fierbe separat in apa ... se toaca marunt. Jumatate din cantitatea totala de ceapa se caleste in cantitatea de ulei. In tigaie se adauga maruntaiele si carnea tocate marunt si se rumenesc ... aceasta s-a racit, se adauga restul cantitatii de ceapa, mararul tocat marunt ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... Carnea se spala bine si se da pe masina de tocat ... 2-3 minute si amestecam intruna. Adaugam carnea si lasam pana incepe sa ... si piper dupa gust. Cand carnea s-a racit ne apucam de asamblat ... punem jumatate din compozitia de carne. Punem iar un strat de ... iar sos si iar carnea. Peste carne, punem ultimul strat de ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
300-400 g carne, o ceapa, 80-100 ml untdelemn, 25 g faina, 1/4 l suc de rosii, 7-8 rosii ... (frunze), sare. Mod de preparare: Carnea se prajeste cu ceapa si ... cocoloase si se toarna peste carne, completind cu apa, atit cat sa cuprinda bucatile de carne. Se lasa sa fiarba citeva clocote ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg. de cartofi, 1/2 kg. carne de pasare, 100 gr. slanina afumata, 100 gr. ceapa, 150 ml ulei, 2 oua, 50 ... supa de pasare. Se trece carnea prin masina de tocat impreuna ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
750 gr. carne de vita fara oase, 100 gr. grasime, 2 buc. ceapa, 1 felie mare ... , 1/2 pahar lapte, 2 cesti supa de carne, o lingurita faina, 1 pahar vin, o foaie ... , sare, piper Mod de preparare: Carnea se curata de pielite, se ... se lasa deoparte. Restul de carne se trece prin masina de ... ud se aseaza feliile de carne (pregatite la inceput) cu marginile ... toarna o ceasca de zeama...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... , 4 linguri ulei,1 kg varza creata, 100 g ciuperci, un varf de lingurita ... , marar, maghiran, 375 ml supa de carne instant Mod de preparare: Carnea se spala ,se usuca si se condimenteaza cu sare si ... se amesteca cu verdeturile tocate, 100 g ciuperci din conserva scurse si ... deasupra umplutura de verdeata si carnea. Se ruleaza si se leaga ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
300 gr. cartofi, 100 gr. carne, verdeata, cimbru, 2 linguri lapte, 20 gr. unt, sare, 100 ml sos tomat dietetic Mod de preparare: Se da carnea prin masina si se amesteca cu verdeata si putin cimbru. Cartofii curatati se fierb in apa cu sare, se scurg, se fac pireu si se amesteca apoi cu untul si laptele pana se omogenizeaza. Se asaza intr-o forma unsa cu unt straturi alternative de piure de cartofi si carne si...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... , o ceapa mare, 4 linguri ulei, 400 g carne tocata, o lingura pasta de rosii ... , un borcan de rosii taiate, 100 g slanina, 500 g branza cu smantana, 100 g branza feliata(emmentaler), 4 oua. Mod de preparare: Taiteii se pregatesc ... in ulei incins. Se adauga carnea tocata impreuna cu pasta de ... cu taitei si sosul de carne tocata.peste ultimul strat de ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... , o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml smantana ... spala, se scurg de apa. Carnea se trece prin masina de ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg carne de porc si vitel, 50 ml untdelemn, 100 g franzela, 100 ml lapte, 200 ml ... rom sau coniac, 4 oua, 100 g ciuperci, 100 g ceapa, cite un varf ... cind scade apa ce o contin.Carnea, franzela inmuiata in laptele rece ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
100 gr. carne de vaca slaba, 1/2 buc. morcov, 1/2 buc. patrunjel, 1/4 buc. telina ... Mod de preparare: Se fierbe carnea de vaca cu zarzavatul ca ... fierbe separat. Se taie apoi carnea bucatele si se amesteca cu ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
300-400 g carne ,ceapa (300 g ), 100 ml untdelemn, 100 ml suc de rosii, 50 ... 2 ori si apoi se pune carnea care se amesteca pe toate ... suprafata .Se stinge cu cca 100 ml apa si se lasa ... cind se moaie bine.Cind carnea este fiarta bine ,se adauga ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
100 gr. carne de vaca sau carne slaba de porc, o lingurita suc de ceapa ... Mod de preparare: Se fierbe carnea in apa cu sucul de ... si sarea. Inainte de a fi carnea fiarta complet, se adauga rosiile ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... Mod de preparare placinta cu carne si piure de cartofi Piure ... se incinge uleiul, se pune carnea tocata si se caleste timp ... aseaza mai intai umplutura de carne. Deasupra se pune piure-ul ... usor la suprafata. placinta cu carne si piure de cartofi Placinta cu carne si piure de cartofi se serveste calda, alaturi de ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... fasole boabe,1/2 kg carne ,o ceapa (100 g), 50-100 ml untdelemn, un ardei gras,1/4 l suc de ... 2-3 ori si, imediat, se adauga carnea taiata in bucati.Se amesteca ... sa nu se arda ceapa.Carnea se poate fierbe , la fel ... .Dupa ce au fiert impreuna sau separat,carnea si fasolea se ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
500-600 g carne de vitel, amestecata cu carne de porc mai grasa, 100-150 g ceapa, 100 g unt, 30 ml ... untdelemn, 2 minute, apoi se pune carnea taiata in bucati mai mari ... mic, acoperita, ca sa ramina carnea suculenta sau se introduce cratita ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... cu diametrul de 5-6 cm,200 g carne,50 g orez,sare,piper,1/2 l suc de rosii,100 ml smantana ,30 g faina,marar ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
300-400 g carne ,50 ml vin,20 g zahar,3-4 fire de praz ... ) , 1/4 l suc de rosii, o ceapa (50 g ), 100 ml untdelemn,marar, patrunjel,piper ... untdelemn si apoi se adauga carnea ,dupa cum s-a aratat in retetele ... care sa cuprinda prazul si carnea .In sos se mai adauga ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
200 gr.carne, 4-5 buc. cartofi, 2 buc. castraveti, 100 gr. salata verde, 1/2 pahar sos maioneza Mod de preparare: Se taie felii carnea fiarta sau fripta, cartofii fierti si castravetii proaspeti. Se pun in castron si se adauga un sos maioneza, sare, apoi se amesteca totul. Se asaza in salatiera si se garniseste cu frunze de salata verde, felii de castraveti si bucatele de carne.
Reţetă de pe www.retete-bune.com
