cantitati carne pentru 100 sarmale
Pagina 1 din 1
Te-ar mai putea interesa:
salate pentru iarna cu gogonele gogosari si ceapa, fasole congelata pentru iarna, garnituri pentru friptura de porc, crema de menta pentru prajituri, sosuri pentru spaghete din bulion, bait carne porc, compot de gutui pentru iarna, gogosele pentru umplut, prepararea baitului carne de porc
... mai raman dupa ce impachetezi sarmalele, adica le toci marunt. Jumatate ... fundul oalei in care fierbi sarmalele si jumatatea cealalata o pui deasupra ... ultimul strat de sarmale. Intre timp speli carnea si apoi o toci ... castron 150 ml apa la 100 g orez. Apa adaugata ajuta la ... pe fundul ei jumatate din cantitatea de varza tocata, cateva bucatele ... de...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... isprava asta aromata, o rasturnati peste carnea tocata. Apoi adaugati asa... 1 lingurita ... -o vorbim, da !? Fix pentru cantitatea asta de sarmale... e musai. Ca bulionul ... ? Aici am jumatate din cantitatea de sarmale. Vasul e mic, iar timpul ... pentru cuptor si intreaga cantitate de sarmale insiruita acolo. Dupa ce ... mai sus, 2 pentru jumatate...
Reţetă de pe www.dulcegarii-culinare.ro
... necesare Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc ... se dilueaza in 100 ml apa. Tehnica prepararii Carnea tocata se ... ruloului se introduc in interior. Sarmalele astfel preparate se asaza una ... peste sarmale. Ceapa (50 g) se inabusa, in untura cu 100 ml ... peste sarmale, completandu-se cu zeama de varza sau...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc ... . Faina se cerne. Tehnica prepararii Carnea tocata se amesteca bine cu ... si se introduc in interior. Sarmalutele astfel preparate se asaza intr ... minute si se paseaza peste sarmalute. Sarmalutele se fierb impreuna cu ... sfarsitul fierberii. Prezentarea si servirea Sarmalutele in foi de vita...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc ... se dilueaza in 100 ml apa. Tehnica prepararii Carnea tocata se ... ruloului se introduc in interior. Sarmalele astfel preparate se asaza una ... peste sarmale. Ceapa (50 g) se inabusa, in untura cu 100 ml ... peste sarmale, completandu-se cu zeama de varza sau...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime (cantitate bruta pt. 5 kg) : carne de porc calitatea I 1,700 kg; varza alba ... untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala si se taie ... si se aleg frunzele pentru sarmale. Tehnica prepararii Ceapa se inabusa in untura cu 100 ml apa si se raceste. Carnea se toaca impreuna cu ceapa cu masina. Carnea tocata se amesteca bine...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... este carnea grasa, se adauga 150 ml apa pentru 100 g orez, iar daca este carne slaba, 200 ... subtiri, ca fideaua. Pentru fiertul sarmalelor, se pregateste o oala de 4-5 l, ca ... foc cand fierb. Jumatate din cantitatea de varza tocata se aseaza ... taiat marunt, iar, pentru culoare, 100 ml suc de rosii, care ... se pune pana la jumatatea sarmalelor, deoarece...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... necesare Materii prime (cantitate bruta pt. 5 kg) : carne de porc calitatea I 2,400 kg; untura 0,100 sau ulei*) 0,100 kg; ceapa 0,500 ... untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se taie bucati ... in untura sau ulei cu 100 ml apa si se raceste. Carnea si ceapa se toaca cu ...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de vita ... cotoarele, se aleg foi pentru sarmale, iar restul se taie fin ... se dilueaza cu 100 ml apa. Tehnica prepararii Carnea tocata se ... macinat, orez si apa rece 100 ml. Compozitia obtinuta se imparte ... ruloului se introduc in interior. Sarmalele astfel preparate, se asaza una ... . Sosul...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc ... , ceapa 0,150 kg, telina radacina 0,100 kg, bors **) 1,000 l, sare de ... respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se taie bucati ... . Din aceasta compozitie se portioneaza sarmalute (cate 6 la o portie) si se invelesc in foi de stevie. Sarmalutele se asaza intr-o cratita de ... 20...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... curcan pentru ca dupa atatea sarmale si carnati de porc se ... din caloriile surorii sale din carne de porc. Ca preparare, sunt ... sau doua, in functie de cantitatea pregatita. Ingrediente: aripi de curcan ... intr-o oala mai mare (la cantitatile mentionate, eu am pus aproape ... a scazut practic la jumatate). Scoateti carnea pe o farfurie, adaugati usturoiul maruntit ... (din cel care a fiert...
Reţetă de pe gurmandino.ro
... necesare Materii prime (cantitate bruta pt. 5 kg) : carne de porc calitatea I 1,100 kg; carne de vita calitatea I 0,600 kg ... untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea de vita si porc, se ... si se aleg frunzele pentru sarmale. Tehnica prepararii Ceapa se inabusa ... ulei cu 100 ml apa si se raceste. Carnea se toaca impreuna cu ceapa cu...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime (cantitate bruta pt. 5 kg) : carne de vita calitatea I 2,400 kg; untura 0,100 kg sau ulei 0,100*) 0,100 kg; ceapa 0,500 kg; orez 0,500 ... untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se taie bucati ... . Tehnica prepararii Ceapa se inabusa in 100 g untura sau ulei cu 100 ml apa. Carnea si...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime (cantitate bruta pt. 10 portii) : carne de porc ... pt. o portie de produs finit : sarmale 180 g; varza 230 g. PROCES TEHNOLOGIC ... curata, se spala; jumatate din cantitate se taie in felii si ... se dilueaza cu 100 ml apa. Tehnica prepararii Carnea tocata se ... , orez si apa rece (circa 100 ml). Compozitia obtinuta se imparte ... taiata...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare 4 portii - 100 minute Ingrediente si cantitati: 250 g carne tocata, 500 g orez, 1 varza mare ... doar, necuratat de coaja intre sarmale. 5. Se toarna incet apa fierbinte ... , exact la nivelul lor. Peste sarmale se pune un capac sau ... . Sugestie: Se pot intercala intre sarmale, in oala, bucati de pui ... delicios, atat al carnii, cat si al...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... necesare Materii prime - cantitate bruta pt.10 portii: carne de porc ... , ceapa 0,150 kg, telina radacina 0,100 kg, bors **) 1,000 l sau sare ... respectiva PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Carnea se spala, se taie bucati ... . Din aceasta compozitie se portioneaza sarmalute (cate 6 la o portie) si se invelesc in foi de spanac. Sarmalutele se asaza intr-o cratita de ... , 20...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... de carne tocata din cea pe care o sa o folosesc la sarmale si am comis cred ca ... burgerului. Sigur ca daca vreti 100% homemade faceti voi si maioneza ... in contrapartida va pot da cantitati si iese de belea. La 250g de carne tocata (amestec, 15% grasime), cate ... dar ati inteles ideea, 250g carne, cate o lingura din maioneza, ketchup ... si un miciburger nepozat, cu...
Reţetă de pe aphextwinz.wordpress.com
