sosuri
Pagina 1 din 5
Numele de "ketchup" deriva de la "Ke-tsiap" - un condiment extrem de popular in China secolului al XVII-lea. De obicei, ketchup-ul are la baza tomatele, combinate cu usturoi, zahar, sare de mare si condimente. Aceasta reteta are ca elemente speciale usturoiul si mustarul (de preferinta uscat). Este un sos care poate fi folosit cu succes atat la mancare, cat si la salate. Ingrediente: 800 g pasta de tomate (fara sare de mare); 2 catei de usturoi - tocati; 2 lingurite miere; 2 lingurite bobite...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Vinaigrette-ul este omniprezent la prepararea salatelor. De obicei, vinaigrette-ul este facut din ulei, otet de mere (3 parti ulei la 1 parte otet de mere), sare de mare si piper. Insa, deoarece uleiul (de masline sau alune) contine 14 g de grasimi/lingura, sosul este greu. Reteta de mai jos elimina uleiul. Ingrediente si cantitati: 1/2 cana otet de mere; 1/2 cana apa; sucul de la 1 lamaie mare; 2 catei mici de usturoi, pisati marunt; 2 lingurite patrunjel tocat (proaspat) sau 1 lingurita,...
Reţetă de pe retete.eva.ro
O alta reteta gustoasa si sanatoasa pentru salatele delicioase pe care le prepari. Acest sos se poate pune atat in salate, cat si peste legume fierte. De asemenea, se poate servi amestecat cu orez, orz sau alte cereale preferate. Cum frigul pare sa se "instaleze", este cazul sa profiti cat mai mult de vitaminele din legumele proaspete pe care le gasesti in piata. Ingrediente si cantitati: 1 cana sos de tomate cu continut mic de sodiu; 2 linguri otet de mere; 1/2 linguri ulei de masline; 1...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Sunt sigura ca ai avut adesea aceasta problema: vrei sa prepari o salata, dar nu stii o reteta de sos care sa "mearga unsa" pentru ea... Suntem aici sa te ajutam! Acest sos oriental condimentat este potrivit atat pentru mancaruri, cat si pentru salate. Iar pentru a face acest sos mai gros, dizolva o lingura de malai in trei linguri de apa rece si adauga compozitia in sosul gata preparat. Repede cat ai zice... sos! Ingrediente: 1/2 lingura ulei cu chili (boia iute) sau susan; 2 catei de...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... de pregatire a conservelor pentru iarna, a sosurilor de legume, dar si in ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Deoarece legumele sunt taiate in bucati mari, acest sos este ideal pentru paste fainoase sau orez; pentru paine prajita, omleta, dar poate fi adaugat si in ciorbe. Cu o astfel de garnitura sau, de ce nu, cu un astfel de ingredient "secret" pentru ciorbele tale minunate, nu vei mai avea nici un concurent in bucatarie! O sa iti placa atat de mult aceasta reteta, incat te vei intreba de ce pana acum nu ai facut conserve de acest fel, pentru fiecare iarna grea care te lasa in pana de idei si...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Chutney, derivat din cuvantul indian Chatni, este un condiment iute preparat din fructe, otet de mere, zahar si condimente. Poate fi moale sau consistent, dulce sau iute. Se serveste de obicei la mancarurile piperate. Deoarece in compozitia sa sunt elemente cu gust dulce (piersici, ardei gras, stafide, zahar brun si nucsoara), cu gust acru (otet de mere) si gust iute (ghimbir, piper), acest sos se foloseste pe scara larga. Ingrediente si cantitati: 3 piersici mari, curatate de coaja si taiate...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Acest condiment este ideal pentru chifle si sandvisuri. Se mai poate servi cu fasole sau alte legume preparate in vase Jena. Vitaminele din telina, ardei gras si ceapa fac ca acest sos sa fie extrem de gustos si hranitor. Lingurita de zahar adaugata compozitiei ii ofera un gust putin dulceag, foarte potrivit pentru combinatiile gastronomice in care vei folosi aceasta reteta de sos. Ingrediente si cantitati: ulei pentru gatit; 2 teline taiate marunt; 1 ardei gras rosu, mare, taiat marunt; 1 ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... multe dintre noi apeleaza la sosurile din comert, pline de conservanti ... , uitand ca cele mai gustoase sosuri pentru friptura sau desert se ... . Pentru familia ta, poti gati sosuri ceva mai consistente, care sa ... cateva idei pentru prepararea unor sosuri deosebit de gustoase, potrivite pentru ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Unul dintre mai populare sosuri orientale, folosit cu predilectie in bucataria ... , cu amprenta asiatica. Multe dintre sosurile hoisin folosesc miere si unt ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
Branza va fi adaugata la sfarsit in sos, taiata in bucatele. Sosul nu trebuie sa clocoteasca si cand branza a topit il retrageti imediat de pe foc, daca nu branza se va transforma ca in grasime, sosul va deveni prea sarat si gustul va fi denaturat. Am patit lucrul asta, saptamana trecuta, cand am vrut sa fac ramequin de branza topita pe foc si gratinata in cuptor. Invatam multe, facand experiente gresite.Am vrut sa fac o reteta dintr-o carte, dar nu aveam prea multe detalii, cum si cand si de...
Reţetă de pe ciocolatasizahar.blogspot.com
Culegere de retete culinare romanesti si straine, gazduita de eculinar.ro.
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Culegere de retete culinare romanesti si straine, gazduita de eculinar.ro.
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Culegere de retete culinare romanesti si straine, gazduita de eculinar.ro.
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Culegere de retete culinare romanesti si straine, gazduita de eculinar.ro.
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Culegere de retete culinare romanesti si straine, gazduita de eculinar.ro.
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Culegere de retete culinare romanesti si straine, gazduita de eculinar.ro.
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Culegere de retete culinare romanesti si straine, gazduita de eculinar.ro.
Reţetă de pe www.eculinar.ro
