referat despre instrumente de laborator utilizate in industria alimentara
Pagina 3 din 5
Te-ar mai putea interesa:
savarine laborator cofetarie, referate in limba franceza despre craciun, referat la limba franceza despre animale si romana, gelatina alimentara in dulceata, vanzatori de silitra alimentara, despre porumbe, ciuperci fisa tehnologica referat, date despre napi, referat la biologie despre seminte
![Tort cu nes si crema fina de branza,,Tip Diplomat"](https://www2.retete-gustoase.ro/img/auto_resized/db/recipe_article/037/362/915420l-100x100-bmm-f527f726.jpg "Tort cu nes si crema fina de branza,,Tip Diplomat"")
1.Pentru blat se bat albusurile cu un praf de sare si apoi cu zaharul,pana se obtine o bezea.Separat se freaca galbenusurile cu ciocolata rasa si untul taiat cubulete mici,cu esenta si cafeaua solubila,se adauga si miezul de nuca prajit si maruntit,se amesteca pana la omogenizare..Se incorporeaza in bezea crema obtinuta mai sus apoi incorporam si faina cernuta si amestecata cu praful de copt.Se unge o forma de tort ,cu diametrul de 26 cm,cu margine detasabila,se tapeaza cu hartie de copt,se...
Reţetă de pe retete.eva.ro
![Tort de valentine's day"the pink heart"](https://www2.retete-gustoase.ro/img/auto_resized/db/recipe_article/037/159/978887l-100x100-bmm-cfb9fd27.jpg "Tort de valentine's day"the pink heart"")
1.Intr-o craticioara, se da apa in clocot.Se ia de pe foc ,se adauga fulgii de ciocolata alba si se amesteca pana se topesc.Se lasa sa se raceasca 20 de minute. 2.Se tapeteaza o tava de copt sub forma de inima, unsa cu ulei, cu hartie de copt,de asemenea unsa cu ulei. 3.Intr-un castron,se bate untul cu zaharul pana se obtine o crema usoara si spumoasa.Se adauga galbenusurile de ou,se amesteca bine.Se adauga fulgii de ciocolata topiti si vanilia.Se combina faina cernuta proaspat cu praful de...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Faceti o gaura mica în coaja oului, cu un ac subtire, la baza. Astfel, se înlatura aerul dintre coaja de ou si membrana, permitând oului sa fiarba într-o forma rotunda. Dupa ce sunt întepate, ouale se pun la fiert într-o cratita adânca, în apa rece, cât sa le cuprinda bine, la foc mediu. Când apa da în clocot, se ia cratita de pe foc, se acopera cu un capac sau cu o farfurie, si se mai lasa în apa, 15-20 minute. Când înca sunt caldute, ouale se scot din cratita. Se ia o lingura...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Se curata legumele, se spala bine si se taie cubulete, apoi se pun intr-o oala cu 4-5 litri de apa clocotita si se lasa la fiert cam 15- 20 minute. In acest timp se fac galustele astfel: se sparge oul intr-un castron , se bate bine cu putina sare si se adauga bicarbonatul amestecand bine. se adauga grisul in ploaie si se amesteca mereu sa nu se faca cocoloase si se lasa sa se odihneasca 5 minute. Se pune cate o lingurita mica de aluatul facut in supa sau cate jumatate -depinde cat de mari...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Se mixeaza ouale, se adauga faina, sarea, bicarbonatul si laptele, cat cuprinde. La final se adauga si malaiul. Se mai completeaza cu lapte sau cu malai, daca mai e nevoie, astfel incat sa rezulte o compozitie ce trebuie sa fie mai groasa decat la comunele clatite. Intr-o tigaie se pune putin ulei la incins si incepem sa prajim clatitele. Umplutura: Mararul se toaca marunt si se amesteca cu branza si cu aceasta compozitie umplem clatitele. Optional se poate adauga putin piper. Daca doriti un...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Preparare: Pentru compozitie se amesteca ouale cu zaharul pana se topeste,apoi punem uleiul,praful de copt si mirodeniile iar la final faina atat cat trebuie ca aluatul sa poata fi modelat in bilute mici. Formam bilute mici din aluat si le coace la cuptor dupa care le scobim inauntru lasand loc pentru crema. Crema se face dupa ce am terminat de copt tot aluatul amestecand coca din scobitura acestuia cu margarina,esentele,zaharul si cacaua.
Reţetă de pe retete.eva.ro
Budinca aromata si racoroasa de pepene rosu este un desert delicios si sanatos! Am taiat pepenele, i-am scos semintele, l-am taiat apoi bucatele si l-am mixat, iar cu o strecuratoare am scurs sucul. Intr-o cratita, am amestecat amidonul cu zaharul si esenta de vanilie si l-am topit in cateva linguri de suc de pepene, apoi am turnat si restul sucului treptat, amestecand si am pus pe foc. Atentie!! Trebuie neaparat sa stai pe langa cratita si sa amesteci mereu, iar focul, lasat cat de mic. La...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Se face din toate acestea un aluat care se imparte in 4 parti egale. O parte se amesteca cu 1 lingura cacao si se modeleaza bete subtiri la lungimea tavii pe care o folositi. O alta parte se face si ea tot bete albe Celelalte 2 parti se intind foi de marimea tavii In tava pregatita pentru copt se pune o foaie careia i se ridica putin marginile pe tava.Se pune un strat de dulceata sau gem si se presara nuca(se poate amesteca nuca direct in dulceata).Se pun betele alternativ unul alb,unul cu...
Reţetă de pe retete.eva.ro
Pont: In loc de cafea puteti folosi ceai negru sau verde. Se amesteca bine toate ingredientele de mai sus. Se pregateste o forma de copt rotunda care se unge cu ulei si se tapeteaza cu faina sau pesmet. Se toarna compozitia si se da la cuptor pentru 45 de minute. Optional presarati nuca de cocos deasupra, cand e gata si cand s-a racorit putin.
Reţetă de pe retete.eva.ro
... din limba franceza si se refera la un vas mare, adanc, care poate fi utilizat deopotriva la cuptor si la ...
Reţetă de pe adiscook.blogspot.com
... - daca ar fi sa ne referim numai la acele epoci care ... daca, din intamplare, a vazut ca "laboratorul" gospodinei nu straluceste de curatenie ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... primar al cantarului, este un instrument destinat determinarii greutatii unui corp ... aparat de cantarit a fost o balanta utilizata de egipteni si consta intr ... sfoara. Initial, aceasta balanta era utilizata pentru a cantari si compara nu ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... . Insa restrictiile postului nu permiteau utilizarea untului si a laptelui astfel incat ... -o scrisoare (intitulata istoric scrisoarea untului ) utilizarea untului pentru aluatul de stollen ... catolicism a marcat o adevarata desfranare in utilizarea untului pentru aluatul de stollen ... dupa sine dezvoltarea unei intregi industrii menite sa puna in valoare ... pentru 2 ore, acoperita cu folie...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... din Cartea de Notite de utilizare, a congelatorului meu (in afara ierburilor ... . Pentru 500 gr de legume utilizam 3-4 litri de apa. Aceiasi apa se poate utiliza de 6-7 ori.Acoperiti. - In vapori de apa - puneti ... le puneti intr-un ambalaj alimentar si puneti in congelator.Cel ... sa folositi un sac special alimentar, utilizare unica.Puneti in sac cantitatea necesara pentru o...
Reţetă de pe ciocolatasizahar.blogspot.com
... . Deci, in locul migdalelor puteti utiliza pentru aceasta crema sau nuca ... alautul aplatit intr-un plastic alimentar, in frigider minimum 30 minute ...
Reţetă de pe ciocolatasizahar.blogspot.com
... salviei, aromate si amarui, sunt utilizate pentru asezonarea mancarurilor. Aroma: Gustul ... daca este folosit in exces. Utilizare: Salvia este un ingredient clasic ... ale salviei comune sunt utilizate in industria parfumurilor (salvia clary) sau aveau un rol mistic (salvia ... aroma rumeniti-o usor in ulei. Utilizati salvia pentru rosii, cartofi, legume ... . Evident ca atentionarea nu face...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... . Toate partile plantei pot fi utilizate, de la frunze la radacina ... sunt, din pacate, mai putin utilizate decat restul plantei, in ciuda ... diuretic puternic si regleaza apetitul alimentar, fiind recomandat in mod special ... de marar justificand din plin utilizarea acestuia ca produs pentru mentinerea ...
Reţetă de pe bucatariacameliei.blogspot.com
... lamaie in limba engleza) se refera la peste 55 de specii ... cresc pana la 2 m. Pe langa utilizarea lor culinara, uleiul lor se foloseste in industria cosmetica (pentru sapunuri), la fabricarea ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... miere, usor de verificat in laborator, este un indicator important al ... in Codex Alimentarius . Aici ne referim la mierea de buna calitate ... considerata ca fiind daunatoare consumului alimentar. Comparativ cu mierea, melasa din ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... fructele cu apa si bicarbonat alimentar. Curatam portocalele de coaja si ...
Reţetă de pe wwwsimona-susu.blogspot.com
