istoria pirjoalelor moldovenesti
Pagina 2 din 5
Te-ar mai putea interesa:
torturi moldovenesti, prajitei pufosi cu fusul care se pregateau la nuntiile moldovenesti, clatite moldovenesti, salaturi moldovenesti, saralii moldovenesti, parjoale moldovenesti, chiftelute moldovenesti, pampuste moldovenesti, muraturi moldovenesti, turte moldovenesti fra drojdie
Aceasta reteta traditionala romaneasca se pregateste pe 9 martie, cu ocazia sarbatorii crestine a Sfintilor 40 de mucenici din Sevastia si inceperea anului traditional agricol. Daca pe 8 Martie este ziua femeii, pe 9 Martie este ziua barbatului. In aceasta zi se fac nenumarate ritualuri pentru alungarea gerului. Cum sant 40 sfinti - femeile pregatesc 40 colaci mucenici, iar barbatii trebuie sa bea in aceasta zi 40 pahare de vin sau sa guste un pic de vin rosu care reprezinta jertfa celor 40...
Reţetă de pe ciocolatasizahar.blogspot.com
140 g margarina se freaca cu 180 g zahar farin. Se adauga 140 g nuca macinata si 4 albusuri batute spuma. Se coace intr-o tava unsa si tapetata la 175?C (foc mediu) si se incearca cu scobitoare cand e gata. Se scoate din cuptor si se stinge cuptorul. Peste prajitura fierbinte se toarna compozitia: 4 galbenusuri frecate cu 120 g zahar. Se pune in cuptorul stins pana face crusta. Cand s-a racit, se unge cu crema: 100 g zahar, 2 linguri de cacao si 100 g unt frecat. Se presara cu nuca macinata....
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se alege varza cu frunze subtiri, se toaca bine carnea, oprind citeva felioare din ceafa afumata. Se fierbe orezul pe jumatate, se toaca ceapa prin masina si se caleste putin separat. Se pune totul intr-un vas mare, se omogenizeaza, se adauga, dupa gust, condimentele si se fac sarmale mici. Se pune la fiert un ciolan curatat de carne si putin afumat, dar bine spalat. Se asaza varza tocata, apoi, ordonat, in rinduri suprapuse, sarmalele. Se stropesc cu suc de rosii, se acopera cu varza tocata...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se-apropie ziua in care Bem 44 de pahare. Si ca sa nu ametim Mucenici de post servim!
Reţetă de pe hapleablog.wordpress.com
Din faina, oua, sare si apa se prepara o coca care se intinde cu sucitorul pe planseta, se taie in patratele cu latura de 5-7 cm. Cartofii se fierb in apa cu sare, se curata, se dau prin masina de tocat. Carnea afumata se toaca marunt, se trage in ulei, se adauga ceapa tocata impreuna cateva minute, apoi se dau prin masina de tocat si se toarna peste compozitie, se amesteca bine si se condimenteaza cu sare si piper. Cu aceasta compozitie se umplu coltunasii, se lipesc bine marginile si se...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Intr-un lighenas sau ceaun de 3 l, se pun laptele, untul, sarea si se fierbe (fara a afuma laptele). La primul clocot, se adauga malaiul, amestecand ca sa nu se formeze cocoloase. Se ingroasa in cca. 5 min., dupa care se ia de pe foc. Cand e aproape rece, se adauga branza maruntita, smantana, galbenusurile, faina si se amesteca. Se amesteca apoi cu albusurile batute spuma. Compozitia se pune intr-o tava (unsa cu margarina si tapetata cu faina) si se da la cuptor 40-50 min. Se taie in patrate...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Povestile Bucatariei Romanesti - Volumul 6 - De la post la sarbatorile campenesti
Adauga la favorite
... Romania savuroasa! |n fiecare vineri, afla istoria bucatelor neamului tau scrisa de ...
Reţetă de pe bucatariaromaneasca.blogspot.com
... milenara, cel mai vechi izvor istoric fiind Biblia, care atesta busuiocul ...
Reţetă de pe amainbucatarie.blogspot.com
... savuroasa! In fiecare vineri, afla istoria bucatelor neamului tau scrisa de ...
Reţetă de pe bucatariaromaneasca.blogspot.com
... la o strasnica sesiune de gatit moldoveneste. De data asta am avut ... si muncitoare, a croit niste coltunasi moldovenesti... yummmy-yummy. Iar Monica (am ...
Reţetă de pe alice-albinutza.blogspot.com
... tot neamu' :D ca ramansesi in istorie cu senvisu' asta :D Ia ca ...
Reţetă de pe droopis.blogspot.com
... la ditamai Casa Medina, monument istoric de pe Carrera Septima. Seamana ...
Reţetă de pe wineandknives.blogspot.com
Am mai spus-o si o repet, nimeni nu face in tara asta cozonaci, galbeni si pufosi, dulci si aromati de nici nu mai au nevoie de umplutura, precum cei ai moldovencelor. Se mai pricep si femeile de dincoace de Milcov sau dincolo de Carpati sa faca aceasta coptura dulce, de sarbatoare, dar asta numai fiindca au invatat de la suratele lor moldovence. De aceea, reteta asta de cozonac, pe care o stim ca romaneasca, o voi prezenta mereu ca fiind cea de cozonac molodovenesc. Chit ca are provenienta...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... legatura cu adevaratele placinte - oltenesti, moldovenesti, bulgaresti ori grecesti. Eu iubesc ...
Reţetă de pe bucatarialuiflorian.blogspot.com
... savuroasa! In fiecare vineri, afla istoria bucatelor neamului tau scrisa de ...
Reţetă de pe bucatariaromaneasca.blogspot.com
![TRUFE " MOLDOVA "](https://www2.retete-gustoase.ro/img/auto_resized/db/recipe/159/883/246/323366l-100x100-bmm-d6a5f59b.jpg "TRUFE " MOLDOVA "")
... eu , de pe meleagurile mele moldovenesti. Un dulce , ce este foarte ...
Reţetă de pe anishoara.blogspot.com
... ocupa cu modestie rolul din istoria universala a bucatariei. Reteta de fata ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... . Acest preparat este pierdut in istorie, apare intr-o multitudine de combinatii ...
Reţetă de pe bucatarialuiflorian.blogspot.com
... ) si Gellert (Budapesta). Ca fapt istoric, se cunoaste ca o budinca diplomat ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
