cum se afuma scrumbia proces tehnologic detalii
Pagina 4 din 5
Te-ar mai putea interesa:
cum se prepara pastrama de oaie, icre de pastrav cum se prepara, cum gatim o rata, cum se marineaza slanina in borcane, limba de vita cum se curata, cum se prepara carnea de capra, cum se curata melci, cum se face crema mascarpone, covrigi opariti cum se fac la campulung muscel
Se pun la fiert pastele în apa cu sare conform instructiunilor de pe pachet. Uleiul se pune într-o tigaie sa se încinga. Se adauga ceapa taiata marunt si se caleste pâna devine sticloasa. Se adauga smântâna, galbenusul de ou, vinul si putina sare. Se fierbe pâna se înmoaie ceapa si se formeaza un sos. Se amesteca pastele cu sosul si se pun felii de somon. La sfârsit se adauga patrunjelul tocat si parmezanul. Pastele se servesc cu putin piper proaspat macinat.
Reţetă de pe retete.eva.ro
1. Încinge cuptorul la 180ºC/gaz 4. Asaza feliile de bagheta pe o tava întinsa, stropeste-le cu jumatate din cantitatea de ulei si da-le la cuptor 10 minute, pâna devin crocante. Întoarce-le, stropeste-le din nou cu uleiul ramas si mai da-le la cuptor 5 minute, pâna se rumenesc. Lasa-le sa se raceasca. Le poti face cu 2 zile înainte si depozita într-un recipient etans. 2. Pentru tartar, asaza somonul într-un castron împreuna cu mararul, smântâna, coaja rasa si zeama de lamâie....
Reţetă de pe retete.eva.ro
200 g costita afumata nu prea grasa, 30 g grasime, 125 g smantana, 2 oua ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... Mod de preparare: Se cresteaza scrumbia la abdomen, se curata, se ... . Apa in care se tine scrumbia trebuie schimbata de citeva ori ... 24 de ore. La urma, scrumbia se tine citeva ore in ... spinarii si oasele, crestindu-se scrumbia de-a lungul, apoi se taie ... jur imprejur. In timp ce scrumbia sta la desarat, se fierb ... care se aranjeaza in jurul scrumbiei, peste rotocoalele de...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... carne de vaca, 150 g costita afumata, 1 pahar cu vin, cimbru, 2-3 catei ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
3/4 kg fileuri de scrumbie, 1 lingurita sare, 2 linguri pesmet, 2 linguri unt. Marinata: 2 linguri mustar, 2 linguri otet, 1 dl marar tocat, Mod de preparare: Se sareaza fileurile. Se ruleza-le cu partea carnoasa inauntru si se pun intr-o tava unsa cu grasime. Se pregateste marinata si se pune peste rulouri. Se presara pesmet, se pun bucatele de unt deasupra. Se lasa in cuptor la 225
Reţetă de pe www.retete-bune.com
cirnati afumati, 1-2 cepe, 2 linguri smantana, 1 galbenus de ou, 1 lingura faina, 3-4 linguri ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
macrou afumat, cartofi, sfecla rosie, morcov, ceapa, maioneza Mod de preparare ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... kg. costita afumata, 1/2 kg. ficatei de pui, piper,scobitori Mod de ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
500 gr. taitei, o lingura untura, 250 gr. sunca afumata, 1 pahar smantana, 2 oua, 1 lingura de pesmet, sare Mod de preparare: Se fierb taiteii in apa cu sare, se amesteca cu untura, cu sunca taiata marunt, galbenusurile, albusurile batute spuma si cu smantana. Se unge o forma cu untura, se presara cu pesmet si se toarna compozitia. Se rumeneste la cuptor.
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... somon afumat, o ceapa medie, boia de ardei dupa gust, 6 linguri suc ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
4 buc. cartofi potriviti, 1 peste afumat (putina pasta de peste), 1 ceapa, ulei, zeama de lamiie Mod de preparare: Se dau cartofii fierti prin masina de tocat, se curata pestele de piele si de oase si se zdrobeste cu furculita. Se freaca pana se face o pasta si se amesteca cu cartofii. Se adauga o ceapa tocata fin. Se adauga putin ulei si zeama de lamiie. Mod de servire Cu aceasta pasta se pot prepara sandvisuri
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... -o imediat. - 2 salate mari, 200 g pastrama afumata de pui, 2 portocale mari, 70 ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... , 1 pahar smantana subtire, 150 g slaninuta afumata, 1 legatura patrunjel verde. Livrare la ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
1/2 kg fasole alba, 150 g slanina afumata, 1 ceapa, 1 lingura bulion, 1/2 lingurita sare, 50 g ulei Mod de preparare: Se tine fasolea in apa 12 ore. Se arunca prima apa de la fiert. In apa a doua se adauga sarea. Separat se inabusa ceapa in ulei si se amesteca cu fasolea scursa. Se adauga slanina taiata felii si bulionul desfacut si se mai lasa la fiert pana scade.
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... de la 1/2 lamaie. - 200 g peste afumat (de preferinta batog), 1 fir de ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... , pentru a-i pastra aroma. - 150 g somon afumat taiat marunt, 50 g unt, 1 catel ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... pisate, putina zeama de lamaie, 100 g costita afumata (Kaiser, Bacon, slanina afumata), 1/2 legatura ceapa verde (coditele). Livrare la domiciliu! Cumpara avantajos ingredientele ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Se aleg scrumbii sarate, cu lapti. Se tin 24 ore in ... -un borcan, alternand bucatile de scrumbie cu felii de ceapa si ... lasa 5-6 zile sa se marineze. - 2 scrumbii mijlocii, 2 cepe, 1 morcov mic, boabe ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... . In cazul retetei cu slanina afumata, aceasta se taie in felioare ... sau smintina, 30-50 g slanina afumata. Livrare la domiciliu! Cumpara avantajos ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
