coltunasi branza
Pagina 1 din 1
Se fierbe malaiul in lapte, se adauga untul, patru oua pe rind, unul cite unul si se amesteca bine. Pe planseta presarata cu faina se intinde o foaie groasa de 1/2 cm. Se taie forme rotunde sau patrate, se pune in mijlocul lor brinza amestecata cu ou, se indoaie aluatul peste brinza si se lipeste, apasindu-se cu mina, ca sa nu iasa brinza. Se dau prin ou si pesmet si se prajesc in grasime bine incinsa. Cine doreste poate presara cascaval ras pe deasupra. - 1/2 kg malai, 4 oua, 1/2 l lapte, 3...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... foaia in patrate de 5/5 cm. Branza telemea, desarata 2-3 ore in apa ... asemenea, se pot amesteca 150 g branza de vaci cu 50-100 g branza telemea, la care se adauga oul, faina, mararul verde sau ... fierb la fel ca si coltunasii cu carne, lasandu-i in apa ... 10 minute inainte de servire. Coltunasii se servesc ca prim fel ... , 30 ml untdelemn. Umplutura: 1/4 kg branza telemea, un...
Reţetă de pe www.eculinar.ro