Cauta in 138.384 retete
... sau in tigaia grill coacem vinetele si dovleceii, pe care le ... toate partile, pana sunt bine copti si negri, apoi ii curatam ... asa: sos de rosii, apoi fasii de dovlecel la gratar, vinete coapte, fasiile de ardei copt, 2 linguri bune din amestecul de ciuperci. Se ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... si se taie cubulete, ardeiul copt se scurge si se taie cuburi mari, vinetele dezghetate se lasa la scurs ... . Se lasa putin la inmuiat, apoi se adaga vinetele si ardeiul copt plus o cana cu apa fiarta. Se lasa sa ...
Reţetă de pe www.bucataras.ro
Iti trebuie: 3 kg de vinete coapte si scurse 25 de gogosari rosii copti 25 de ardei gras rosu ... sare dupa gust. Pregatesti asa: Vinetele, gogosarii si ardeiul gras se ... toata perioada fierberii. Zacusca de vinete este gata atunci cand apar ... mai picanta, se pot pune 1-2 ardei iuti (spalati, curatati de seminte ... . Pentru conservare, se pune in...
Reţetă de pe www.bucatarul.ro
... departe! Ingrediente: ardei gras ceapa dafin gogosari rosii ulei vinete Zacusca ... de zacusca cu vinete se prepara din legume coapte pe gratar ... preparare: 4-5 ore Ingrediente: 6 kilograme vinete 3 kilograme ardei gras 3 kilograme gogosari rosii ... dafin. Turnati zacusca fierbinte in borcanele calde. Omogenizati zacusca inainte de ... , puteti adauga si cativa...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... : 2 ore (complexitate medie) Ingrediente: 2 kg vinete coapte si decojite, scurse de zeama si tocate 5 kg ardei kapia copti, curatati de coaja si sanburi si tocati ca pentru ... , cand devine transparenta se adauga vinetele si capiatii si se calesc ... este crocanta.Se toarna in borcane (bine spalate si oparite cu ...
Reţetă de pe www.wikifood.ro
... noastra! Ingrediente pentru Pasta de ardei rosii (Ajvar) 1 vanata mare (cca ... ulei sare, piper Pasta de ardei rosii (Ajvar) - Preparare Vanata se ... pana se inmoaie. Cand sunt coapte legumele sarati ardeii si acoperiti ... coaja flosind tehnica de curatare a vinetelor de aici . Puneti in robotel ... la maioneza. Se pastreaza in borcane la frigider . Se serveste in ... a mari Legumele in tava de...
Reţetă de pe www.e-retete.ro
Avem nevoie de o oala mare si adanca. Ceapa se caleste in ulei pana se inmoaie, se adauga morcovul si se mai lasa pe foc pana se inmoaie si el. Apoi se adauga ardeiul si vinetele si se lasa la fiert. Se adauga bulionul, ciupercile, se condimenteaza si se baga la cuptor pana scade zeama. Se pune zacusca in borcane cand e fierbinte, se inchid capacele, apoi se aseaza borcanele in tava d ela aragaz si se mai lasa in cuptor 10-15 minute. Se lasa...
Reţetă de pe www.bucataras.ro
... Vinetele, gogosarii, ardeii capia copti se curata si se pun intr-o strecuratoare ... . Cand ceapa s-a inmuiat se adauga vinetele, gogosarii, ardeiul capia (toate fiind ... deasupra. Se pune fierbinte in borcane , se capseaza si se baga ...
Reţetă de pe www.bucataras.ro
... Vinetele se coc, se curata si se pun pe o planseta inclinata ... macinam cu masina de carne, vinetele le tocam si le punem ... . Cand este gata, o punem in borcanele sterilizate, le infiletam si le ...
Reţetă de pe www.bucataras.ro
... foc mic, dupa care adaugam vinetele si apoi bulionul. Pornim cuptorul ... la suprafata. Intre timp spalam borcanele si capacele in care vom ... ( de un deget) ne asezam borcanele unul langa altul si cand ... de lemn, langa tava cu borcane, scoatem din compozitie ghemotocul cu ... aromatice si-l aruncam si umplem borcanele. Inainte de a pune capacele, adaugam cate un varf de conservant in fiecare...
Reţetă de pe www.bucataras.ro
Iti trebuie: 6 cepe mari 6 rosii coapte 2 vinete 1 dovlecel mic 100 g mazare (de la borcan) cateva buchetele de conopida 3 morcovi 6-7 ardei grasi 100 g masline 250 ml ... bine, dupa care pui ardeii copti curatati si taiati fasii mari ... care au lasat-o la copt. Adaugi si vinetele necoapte, ci doar ...
Reţetă de pe www.bucatarul.ro
... o sa umblu la borcanele de zacusca din camara. - 6 kg vinete 4 kg ardei capia 1,5 kg ceapa uscata ... de preparare Zacusca de vinete si ardei capia 1 Punem o tigaie de ... si punem ardeii capia la copt (acoperim cu un capac) 2 Intoarcem ... ) se pun vinetele la copt. Vinetele pot fi coapte si la cuptor intr-o tava 5...
Reţetă de pe www.ghid-culinar.ro
Vinete coapte, curatate si scurse bine 3 kg ca sa fie mai ... si facute in cuptor Ardei si gogosari copti si curatati 2 kg ... de urmat 1 Prima etapa: - coaceti vinetele, le curatati, scurgeti bine printr ... tigaie adanca turnati putin ulei, vinetele,ardeii si le lasati sa ... impreuna. 8 Apoi turnati amestecul de vinete in ceaunul cu ceapa si ... Apoi o turnati asa...
Reţetă de pe www.lalena.ro
... Vinetele si ardeiii copti in cuptor intr-o tava,curatate de coaja si ... ; dupa 30min se adauga si vinetele si ardeii tot prin masina ... gust,apoi se pune in borcane si se sterilizeaza 1h,se ...
Reţetă de pe www.bucataras.ro
... asta!! Veti ramane inmarmuriti langa borcanul cu zacusca ce adaposteste in ... din vara! Ciupercile si prefacerea ardeilor kapia reprezinta cheia, iar vanata ... !.. Da, dar urmeaza curand, la coptul gogosarilor, o alta reteta de zacusca ... bruta: 3 kg ciuperci, 4 kg ardei kapia, 2 kg vinete, 1 kg ceapa, 2 capatani ... cu cuvant! ;) Din cantitatea de vinete coapte...
Reţetă de pe www.dulcegarii-culinare.ro
... -am burdusit sacosele cu vinete, gogosari, ardei capia si rosii. In ... vinete, presupune ca si ardeii capia si gogosarii sa fie copti ... ardei uscat. In fine, daca doriti sa puneti zacusca la borcane ... si pentru a pune in fiecare borcan, deasupra preparatului. Mai trebuie spus ... :). Ingrediente:  vinete 6 buc. (2,5 kg)  ceapa 3 buc. (380 g) ...
Reţetă de pe gurmandino.ro
... rezulta din faptul ca vinetele nu sunt coapte (asa cum se ... ce veti incepe sa umpleti borcane cu zacusca, avand asadar ingredientele ... 4; 250 g rosii, taiate in 4; 2 ardei capia, copti; 4 catei de usturoi; sucul ... masline extravirgin. Preparare salata de vinete marocana: Puneti sarea si sucul ... jumatate de ora, presati bine vinetele in strecuratoare, pentru...
Reţetă de pe www.all-food.ro
... o coacere mai buna (daca folositi ardei rosii sa alegeti din cei cu carnosi, altfel la copt ... flacara) punem tabla de copt si coacem vinetele si gogosarii. Pentru ... mai usor). Dupa ce sant coapte ambele, se incepe operatie de ... si zacusca se pune in borcane sterilizate. Se capseaza si se ... ardei rosii sa alegeti din cei cu carnosi, altfel la...
Reţetă de pe www.reteteculinare.ro
... : 3 ore (complexitate medie) Ingrediente: 2kg vinete coapte, curatate si tocate 2kg ardei kapia copti, curatati si macinati 2kg ... de lemn, langa tava cu borcane, scoatem din compozitie ghemotocul cu ... cutit de conservant in fiecare borcan, punem capacul si infiletam. Punem ...
Reţetă de pe www.wikifood.ro
... (fierte si macinate) 1kg ardei gras verde (copt,curatat si macinat) 6 bucati ardei iute (fara seminte si macinati) 4kg gogosari (copti, cratati si macinati) 2kg vinete (coapte, curatate si tocate) 1l bullion ... . Cand este gata, o punem in borcanele sterilizate, le infiletam si le ...
Reţetă de pe www.wikifood.ro