oua
Pagina 1 din 10
O combinatie gustoasa, aspectoasa si speciala, dar care are multe calorii. Din ingrediente rezulta patru-sase portii.
O varianta foarte gustoasa si sanatoasa pentru pranz, la birou sau acasa. Ingrediente si cantitati: 1 salata verde mica 2 cepe, taiate marunt 1 castravete, taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua, t
Se toca ceapa marunt si se caleste in putin ulei de masline. Se adauga ciupercile spalate si taiate bucatele. Se lasa pana scade sucul, pe care il lasa ciupercile.Spre sfarsit se adauga si patrunjelul
Am incercat sa fac ceva in avans ca sa vad cum iese. Bineinteles, reteta poate fi imbunatatita
Intr-o jumatate de ora poti savura un mic dejun (si nu numai) mai mult decat delicios!
Taiatzi felii mai groase de cascaval ( eu le-am taiat prea subtiri) si decupati in centrul lor , cu ajutorul unui paharel nu f. mare.
Ungeti feliile de paine cu unt, bine de tot, puneti cascavalul dec
1. Se fierb ouale tari, se curata de coaja si se taie felii/ fasii.
2. Se face o maioneza din galbenusuri, ulei si mustar (sau cum o faceti voi).
3. Albusurile ramase se prajesc si se taie bucatele.
4
Procesul tehnologic:
- friganelele sunt din miezul painii si albusul oualor ramase afara din feliile scobite
Se taiae coaja feliei de paine si se intinde cu sucitorul.
Se aseaza in forma de briosa ( eu am folosit forme mici de tarta).
Felia trebuia unsa pe partea care se pune in forma cu unt dar eu am uns un
Ouale le-am fiert in apa cu putina sare,le-am decojit,le-am tocat marunt,la fel si ceapa si patrunjelul si le-am amestecat.Maioneza am amestecat-o cu iaurtul si am pus peste oua,am amestecat,am condim
Se pune untul intr-un castron si se amesteca cu faina,se adauga laptele treptat,amestecand bine,apoi se pune pe un foc mic si se amesteca pana se ingroasa,Se ia sosul de pe foc,se lasa sa se raceasca,
Se fierb ouale 10 minute.
Legumele se lasa 20 minute la abur apoi se sareaza si se toaca. La fel si ceapa.
Galbenusurile se freaca cu ulei de masline si o lingura de mustar.
Dupa care se adauga iaurt
Cuptorul se incalzeste la 200°C.
Cartofii se fierb cu tot cu coaja in apa cu sare apoi se scurg de apa si se curata de coaja.
Se amesteca cu unt, sare si piper si se fac piure.
Se adauga jumatate
Pregatim o supa din ceapa, morcov si telina.
Peste fileurile (decongelate in cazul acesta) punem zupa cu legumele si vin alb (1/1 vin-supa).
Acoperim si lasam 15-20 de minute la cuptor.
Intre timp zd
