tzatziki
in bucataras.ro
Pagina 1 din 2
Castravetii ii taiem cubulete sau ii radem pe razatoarea cu ochiuri mari.
Usturoiul pisat il amestecam cu putina sare si ulei,pana obtinem o pasta omogena.
Castravetii ii amestecam cu sare,piper si pa
Grecii obisnuiesc sa mananace la fiecare masa ,fie ca sos pentru diverse preparat fie ca si antreu si cu paine prajita
Sursahttp://www.divahair.ro/culinar/sosuri/sos_tzatziki
Castravetele se curata de coaja,se spala si se da pe razatoare.Se presara sare si se lasa 30 min sa iasa zeama din el.
Usturoiul se curata,se zdrobeste si se amesteca cu putina sare si cu lingura de u
felie de paine toast si se prajeste intr-o tigaie de tip Doubletta sau pe o plita pe ambele parti.
Se pregateste intre timp tzatzikiul putin modificat, dam castravetele curatat de coaja pe razatoare
Castravete racoritor amestecat cu usturoi proaspat si cu iaurt. Puteti sa puneti deasupra oricarui aliment doriti. Menta confera acestei retete o savoare orientala. Sint sfaturile autorului retetei, c
Tzatziki
Nu stiu a cita reteta de tzatziki este, dar eu o am dintr-o carte de salate grecesca, cumparata din Grecia. Am adaptat-o putin (am adaugat si brinza), dar puteti sa ma credeti pe cuvint ca toti care a
Se taie dovlecelul si morcovul julien si se pun la calit in putin unt topit. Intre timp se taie tot julien si ciupercutele si se pun si se ele la calit. Cand legumele sunt bine facute se pun si restul
Cartofii curatati si taiati in sferturi,se aseaza intr-o tava teflonata.
Se presara cu sare,piper,cimbru si rozmarin,dupa preferinta.
Repartizam si pesmetul si stropim cu ulei. Amestecam totul cu o li
