Cauta in 21.308 retete
... la calit, timp în care tocam vinetele si ardeii. Când ceapa si ... , iar la 15 minute distanta si vinetele. Punem sare, piper si ardei iute dupa preferinte. Se lasa la ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... , va prezint ultima zacusca din anul asta, o zacusca cu totul speciala ... sa o faceti, caci chiar merita ;) Ingrediente: - 10 kg. vinete - 5 kg. ardei capia - 1 1/2 litri ulei Pentru saramura: - 4 litri apa - 500 g. sare ... , punem 1 litru ulei si adaugam vinetele macinate; se amesteca mereu, cca ... borcane fierbinti si se infileteaza, exact ca la zacusca clasica de...
Reţetă de pe savalaura.blogspot.com
... rosiile si bulionul , dar zacusca de vinete le intrece pe toate ... simplu :P Ingrediente pentru o portie: - 10 kg. vinete - 3,5 kg. ardei gras - 3,5 kg. capia sau gogosari - 500 g. morcovi rasi - 3 kg ... doriti zacusca mai dulce.Dupa ce scade bine, se adauga vinetele ... la suprafata (dupa vreo 3-4 ore), zacusca e gata: ...untoasa si bine...
Reţetă de pe savalaura.blogspot.com
12 kg de vinete 2 kg ardei galben (cei de umplut de ex) 2 kg gogosari 2 kg ardei capia(rosu) 1 1/2 ulei (pt prajit ... sare,piper,foi de dafin. Vinete,ardeiul galben,gogosari de coc ... un bulion proaspat.Adaugam peste ceapa bulionul proaspat dupa care vinetele,ardei si gogosarul(coapte) toate ... sau de groasa sa avem zacusca ).Potrivim de sare piper si...
Reţetă de pe sella-koch.blogspot.com
Ingrediente 5 kg vinete 2 kg ardei capia 2 kg rosii 1 kg ceapa 1/2 l ulei sare, piper Mod de preparare Se coc vinetele si ardeii. Se curata se ... ulei pana devine sticloasa. Adaugam vinetele si ardeii, sare si piper ...
Reţetă de pe www.caietulcuretete.com
... proaspete, de incercat: 2 kg vinete 1 kg capia rosu 1 kg ceapa 1 kg ... . Coacem ardeii si vinetele si le curatam, la ardei nu trebuie sa ramana seminte sa nu fermenteze. Vinetele ... lasata si apoi vinetele. Amestecam mereu in zacusca sa nu se ... aproximativ 1.30 - 2 ore. Eu dau zacusca la cuptor dupa ce adaug vinetele. Scot oala...
Reţetă de pe wwwsimona-susu.blogspot.com