spaghetti bolognese
Pagina 1 din 1
Se curata telina. Se spala tulpinile de telina, se zvanta, se cresteaza cu cutitul la un capat si se indeparteaza cu atentie fibrele. Se prepara "battuto". Se curata ceapa si morcovii. Ceapa se toaca marunt, iar morcovii si telina se taie mai intai felii, apoi fasii subtiri si cubulete. La fel si jambonul. Acest amestec de legume crude cu sunca se numeste "battuto". Se prepara "soffrito". Intr-o tigaie, se incinge jumatate din cantitatea de unt, se introduce "battuto" si se caleste 10 minute...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... ? Stiati ca faimoasa si ultra-utilizata, ultra-apreciata reteta de Spaghetti Bolognese nu e nici macar o reteta italiana? Ca sosul de pe aceste spaghette e intr-adevar un ragu (sosul ... baza de carne) DAR in Bologna pastele tipice gatite cu ragu ...
Reţetă de pe gospodini.blogspot.com
... ://pasiunesiculoare.blogspot.de/2012/06/spaghetti-cozze-e-vongole.html 4. http://tarameainventata ... ://bucatariacorinei.blogspot.ro/2010/01/spaghetti-con-aglio-olio-e-peperoncino.html ... .com/2010/05/04/paste-bolognese-pentru-copii/ 29. http://laurafrunza ...
Reţetă de pe amainbucatarie.blogspot.com
... soffritto). Ingrediente: ragu alla bolognese (specific orasului Bologna) baza de legume ... si condimente. Se serveste cu spaghetti. ragu alla barese (specific orasului ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
