Cauta in 138.381 retete
... frige pe gratar uns cu slaninuta. Se pune intr-un castron ... amesteca, se adauga mujdeiul. Toata saramura se pune peste pestele si ... galbeni, citeva fire patrunjel tocat, citeva picaturi de otet, slaninuta, mamaliga ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Dupa ce s-au scos muschii si pulpele, se taie slanina de la burta in fasii de un lat de palma si de lungime potrivita. Se indreapta la capete. Se dau prin sare si prin silitra si se urmeaza apoi cu saramura si afumatul, asa cum s-a aratat mai sus, la prepararea suncii. La fel se prepara muschiul afumat, costitele si picioarele de purcel.
Reţetă de pe www.reteteonline.com
... 1,5 kg pulpa de vaca, 100 g slanina, 1 picior de vitel, 100 g sorici ... Se impaneaza bucata de pulpa cu slanina taiata ca degetul mic. Slanina neafumata, doar tinuta la saramura, este buna. In caz contrar, slanina afumata se taie si se ...
Reţetă de pe retete-culinare.freshinfo.ro
Se impaneaza bucata de pulpa cu slanina taiata ca degetul mic. Slanina neafumata, doar tinuta la saramura, este buna. In caz contrar, slanina afumata se taie si se ... . - 1,5 kg pulpa de vaca, 100 g slanina, 1 picior de vitel, 100 g sorici ...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
... se unge cu o bucata de slanina, pentru ca pastrama sa nu ... de pastrama, bine patrunse de saramura, se aranjeaza pe gratar. Din ... intorc si se stropesc cu saramura in care a fost preparata pastrama ...
Reţetă de pe www.pofticiosi.ro
... am apelat la o tehnica extrema: saramura. Sarea si toate aromele intra ... 1 lamaie 5 catei usturoi 1 felie slaninuta afumata (optional) Saramura 15 cani apa ... bine, inclusiv in interior. Preparam saramura: intr-o craticioara mica fierbeti 1 cana ... si amestecati. Puneti curcanul in saramura si lasati-l la frigider pentru ... aveti nevoie de mai multa saramura cresteti cantitatea...
Reţetă de pe www.e-retete.ro
... de mai multe ori in saramura. inainte de a o prepara, se impaneaza cu slanina, se prajeste in ulei, se ...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... : Se impaneaza bucata de pulpa cu slanina taiata ca degetul mic. Slanina neafumata, doar tinuta la saramura, este buna. In caz contrar, slanina afumata se taie si se ...
Reţetă de pe www.retete-bune.com
... apoi carnea, se impaneaza cu slanina afumata si se frige in ... se stinge cu zeama de saramura, iar cand carnea este moale ...
Reţetă de pe www.retete-online.com
Mod de preparare reteta 1. Slanina se taie in cubulete, ceapa si ... , dupa care se rumeneste bine slanina, ceapa si usturoiul. Adaugam anghinarele ... mai gustoase sunt anghinarele in saramura cu ulei. in sos mai ...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... bucatile de carne. Slanina o punem separat in saramura. Sunca (pulpa) se ... saramura 30-35 de zile Ciolanul se tine 21 zile Slanina 21 zile Dupa ce bucatile au stat suficient in saramura, se scot si se clatesc ... bucatile de carne. Slanina o punem separat in saramura. Sunca (pulpa) se ... saramura 30-35 de zile Ciolanul se tine 21 zile...
Reţetă de pe www.reteteculinare.ro
... cutitului si se adauga la saramura. Se lasa la racit si ... toarna peste sunca,ciolane si slanina cat sa fie acoperite. Se ... bucatile de carne. Slanina o punem separat in saramura. Sunca (pulpa) se tine in saramura 30-35 de zile Ciolanul se tine 21 zile Slanina 21 zile Dupa ce bucatile au stat suficient in saramura, se scot si se clatesc ... tine pana prinde o...
Reţetă de pe www.gospodine.net
Pentru slanina la saramura apa se lasa sa dea in clocot o singura data ... se raceasca. Separat se taie slanina fasii. Se aseaza intr-un butoi si se pune saramura rece. Deasupra se aseaza un ... din cand in cand se intorc bucatile de slanina. Slanina la saramura se tine 20 de zile. Dupa aceasta slanina se afuma pana prinde o culoare ...
Reţetă de pe www.culinar.ro
... disponibil si am pus rapid de o saramura de pastrav. Ingrediente pentru ... otet 1 lingurita sare piper negru Saramura de peste - Preparare Se face ... greseaza bine cu o bucata de slanina. Daca vi se pare ca ... ca o maioneza. Turnati maioneza in saramura. Mai fierbeti 2 minute. Scoateti cimbru si foile de dafin din saramura. Adaugati otet dupa gust (am ... -i cu patrunjel tocat fin. Turnati...
Reţetă de pe www.e-retete.ro
... : Se impaneaza bucata de pulpa cu slanina taiata ca degetul mic. Slanina neafumata, doar tinuta la saramura, este buna. In caz contrar, slanina afumata se taie si se ... : 1,5 kg pulpa de vaca, 100 g slanina, 1 picior de vitel, 100 g sorici ...
Reţetă de pe www.pofticiosi.ro
... si se lasa la racit. Slaninuta (o parte din ea) se macina ... pe fund cateva felii de slaninuta si se aseaza peste ele ... pune intre sarmale feliute de slaninuta, deasupra se pun rosiile taiate ... calitate superioara. Daca nu aveti slaninuta, pe fundul cratitei se poate ...
Reţetă de pe www.gospodine.net
Ingrediente: 1 kg aripioare de pui, 500 gr castraveti murati, o ceapa, 3 linguri de bulion, 1 legatura marar,1 foaie dafin, sare, piper Preparare Pentru inceput se taie rondele castravetii murati si se lasa in apa rece la desarat. Se curata ceapa si se caleste in putin ulei si apa. Se adauga aripioarele spalate peste ceapa si se lasa ~ 15 minute sa se rumeneasca un pic, intorcandu-se pe ambele parti. Se adauga castravetii murati, bulionul si foaia de dafin. Se da in cateva clocote si se...
Reţetă de pe micky-mihaela.blogspot.com
... am folosit in loc de slaninuta niste carnati de tara afumati ... -400 gr vreo 4-5 felii de slaninuta (de la Monya) 3 catei de ... noi, la moldoveni... adica in saramura) mamaliga (adica apa cu sare ... ... spre final) 2 oua Carnea si slaninuta le-am taiat bucatele si ...
Reţetă de pe alice-albinutza.blogspot.com
... marar patrunjel frunza sare piper slaninuta afumata (dupa gust) rosii boia ... (optional) frunze de vita din saramura/congelator macris o gramajoara ulei 2 linguri ... si se lasa la racit. Slaninuta (o parte din ea) se macina ... pe fund cateva felii de slaninuta si se aseaza peste ele ... pune intre sarmale feliute de slaninuta, deasupra se pun rosiile taiate ... calitate superioara. Daca nu aveti...
Reţetă de pe www.wikifood.ro
... ardei carnati afumati cartofi ceapa slanina Cartofii taranesti cu carnati afumati ... gogonele murate sau castraveti in saramura pentru a fi perfecta. Asadar: cartofi ... 30 de centimetri) 100 grame slanina (sau 2 linguri de untura) sare ... sfarama). Pana fierb cartofii, taiati slaninuta in bucatele si carnatii in ... ceapa si taiati-o pestisori. Puneti slanina intr-o cratita sau tigaie pe ... a...
Reţetă de pe www.cevabun.ro