salata de vinete
Pagina 1 din 10
Dana Savuica, gazda emisiunii "Dana de pica", difuzata pe Acasa tv,declara ca nu se descurca in bucatarie. Cu toate astea, ea este imagineaunei emisiuni care include si retete culinare. Intrebata care
Am taiat foaia de aluat in patrate de 8 cm. Apoi am taiat o margine de 1,5 cm, lasand 1,5 cm netaiat
Salata de vinete este un preparat culinar usor de realizat si foarte gustos atat vara cat si in celelalte anotimpuri .
Multumesc Miha !!! la aranjarea si decorul salatei m-am inspirat de la Senzationalul bucataras -Miha .
Pe un platou se pun straturi ingredientele de mai sus in ordinea indicata:
1. rosii rondele
2. telemea rasa
3. ceapa tocata marunt
4. ardei fasii mai mici
5. salata de vinete
6. ou fiert taiat rondele
Am taiat foaia de aluat in patrate de 8 cm.
Apoi am taiat o margine de 1,5 cm, lasand 1,5 cm netaiat in doua dintre colturi (opuse).
Am luat fiecare fasie, in parte si am suprapus-o peste coltul opus
Se coc vinetele ( de preferat pe plita). Se acopera cu putina sare, se lasa sa se raceasca si se curata cu mana uda. Eu nu le bag sub jetul de apa de la robinet deoarece isi pierd din gust.
Se lasa sa
Vinetele se coc si se curatza de coaja, se scurg de zeama care o lasa si apoi se toaca.
Se adauga tahini si usturoiul zdrobit (indicat ar fi, sa fie frecat inainte cu un praf de sare), se amesteca, s
salată de vinete, este indicat ca după ce se toacă mărunt vinetele, să se adauge un gălbenuş de ou crud, se amestecă bine, după care se toarnă şi uleiul. Astfel, salata va căpăta un gust
Reteta Salata de vinete cu usturoi: 1 vanata mare (sau 2 vinete mai mici), 2-3 catei usturoi, 5 linguri ulei masline, 2 linguri suc de l...
: 2 vinete mai mari, 200g cas proaspat sau branza mozzarella, 4 rosii, 4 linguri ulei de masline, 4 catei de usturoi, ramurele de rozmarin si menta, sare si piper.
Zaalouk este o gustare marocană tradiţională, servită la începutul mesei, caldă sau rece. O salată de vinete de post, apropiată de o zacuscă, dar cu un inconfundabil parfum african, zaalouk v
Pui vinetele la copt!Dupa ce s-au copt le scoti le presari cu sare si le acoperi cu un prosop,intre timp prepari maioneza daca nu o ai cumparata!Pui un galbenus fiert dat pe razatoarea de morcov si un
marunt vinetele curatate de coaja, folosind un cutit. Cu cat vinetele sunt mai bine tocate, cu atat ne va fi mai usor sa preparam salata. Dupa aceea, le amestecam bine cu o lingura de lemn, adaugand
Cauta doar in
retete.eva.ro
|
culinar.ro
|
bucataras.ro
|
urbanlifestyle.ro
|
e-retete.ro
|
bunatati.ro
|
cevabun.ro
|
bucataria-romaneasca.ro
|
pofta-mare.ro
|
