Cauta in 139.547 retete
... peste compozitie. Adaugam condimentul pentru carnati, cimbrul sfaramat in palma, sarea ... masina de tocat la care atasam dispozitivul pentru carnati de calibru oaie si facem ... nu se sparga intestinul(matul). Carnatii se tin la loc deschis ... prajite , sau se serveste separat. Carnatii se prajesc in tigaie cu ...
Reţetă de pe retete.eva.ro
... trebuie: mate de oaie 1.5 kg carne grasa de porc 1.5 kg carne de vita 1 pahar vin ... . Dupa ce ai format toti carnatii, pune-i la zvantat pe sfoara ... . Daca ii consumi imediat, umple carnatii mai moi. Daca ii pui ...
Reţetă de pe www.bucatarul.ro
de Carnati de Craciun Timp de preparare: 2 ore. Ingrediente: pentru 5 kg ... piper, mate de porc sau/si de oaie. In general, matele de oaie unt mai subtiri decat cele de porc. Ustensile ... : tocatorul cu palnia speciala pentru carnati, iar carnea sa fie la ... sau ustensilele moderne pentru umplut carnatii pe care le gasiti in ... doua persoane pentru a putea umple...
Reţetă de pe www.pofta-mare.ro
... vita calitatea I 5 kg; carne de porc calitatea I 10 kg; grasime bucati rezultata din fasonarea carnii de porc 5 kg; usturoi 0,400 kg; piper ... 0,400kg; mate de oaie 80 m. Gramaj produs finit : carnati cruzi 20 kg; carnati hituiti 14,650kg ... printr-un sprit special pentru carnati si se umplu matele de oaie. Rezulta 20 kg carnati in stare cruda....
Reţetă de pe www.retete-online.com
... minute + 2 zile la uscat Ingrediente pentru 10 porcii: - 500 g. carne de porc - 1 kg. carne de oaie - 3 g. boia de ardei ... - 2 g. piper mcinat - intestine subciri de oaie. Modul de preparare: Carnea de porc _i de oaie se d prin ma_ina ...  compozicie se umplu intestinele de oaie, apoi se pun la aer ... jici, ca aperitive. Este un carnat foarte...
Reţetă de pe www.retete-online.com
Carnati Ingrediente 5kg carne grasa de porc( eventual 1,5kg din compozitie, vita ... , 2 linguri de sare, 1 lingura de piper, intestine de porc sau de oaie. Mod de preparare Se toaca prin masina, carnea ... mai sus si se formeaza carnatii, rasucindu-i. Se atarna afara sa ...
Reţetă de pe www.gastronomicus.ro
Carnati oltenesti Ingrediente Carne de vaca 1 kg carne de porc 1 kg usturoi 30 g piper 5 g maghiran 2 g sare mate de oaie Mod de preparare Carnea de vaca se trece de doua ori prin masina de tocat cu sita deasa, iar carnea de porc se toaca cu satarul. Se amesteca cele doua tocaturi, se pun condimentele si mujdeiul de usturoi. Se umplu matele, se lasa sa se zvante, iar apoi se pun carnatii intr-o afumatoare la...
Reţetă de pe www.gastronomicus.ro
Iti trebuie: 10 cartofi 200 g muschi de porc afumat 2 ardei grasi 5 carnati de porc 5 rosii 200 g branza de oaie sau cascaval ulei. Pregatesti ... putin ulei. Tai muschiul de porc bucatele si le adaugi peste ... , ii tai marunt, tai felii carnatii si rondele rosiile. Asezi in tava ardeii tocati, apoi carnatii felii si la final rosiile. Presari ... sunt gata presari branza...
Reţetă de pe www.bucatarul.ro
Costita se taie felii si se prajeste. Se adauga carnea de porc, ficatul si carnatii taiati in bucati potrivite. Se condimenteaza cu sare, usturoi taiat feliute. La servit, se presara pe fiecare portie cas de oaie ras pe razatoare Se mananca cu mamaliguta calda si cu salate de legume sau muraturi. - 300 g carne de porc, 200 g carnati de porc afumati, 200 g ficat de porc, 100 g...
Reţetă de pe www.eculinar.ro
Iti trebuie: 2 muschiuleti de porc 500 g carnati proaspeti, in intestine de oaie 2 linguri ulei cate 2 linguri ... impletesti. La fel impletesti si carnatii subtiri, cate trei. Legi capetele ... nu se desfaca impletitura. Intepi carnatii din loc in loc. Asezi muschiuletii si carnatii intr-o tava unsa cu ulei. Torni in tava ... de minute, ungi carnea si carnatii cu un...
Reţetă de pe www.bucatarul.ro
... turcii musulmani nu se gaseste porc, in sudul cipriotilor greci il ... din amestec de lapte de oaie si capra (rar si cu ... notele locale: loukaniko (specialitate locala de carnat) si sheftalia (mixt de porc-miel, preparat pe gratar, asemanator la ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro
... de preparare: 45 minute (complexitate redusa) Ingrediente: 200 gr carnat de porc 200 gr costita de porc afumata 250ml de lapte 150 gr branza de oaie 200 gr de grostior o legatura ... ore. Reteta: -punem la fiert carnatul si costita cam 45 min ... ,adaugam grostiorul si branza de oaie.Lasam sa fiarba un pic dupa care adaugam carnatul si costita.Lasam la fiert ...
Reţetă de pe www.wikifood.ro
... ceva carne de vita sau oaie Usturoi (catei) 100 g Piper, sare ... si alte condimente Matze de porc curatate 200 g le gasesc sarate ... usturoi. 6 Se monteaza accesoriul de carnati pe masina de tocat carne ... taiati. 7 Si incepeti sa formati carnatii - aveti grija sa nu-i umpleti ... mai des pe toata lungimea carnatului. Daca nu faceti asta s-ar ... sa explodeze si sa crape...
Reţetă de pe www.lalena.ro
... de preparare Ingrediente mate de oaie 1 kg carne de vaca 1 kg carne de porc 7 catei de usturoi sare piper ...
Reţetă de pe bucataria.realitatea.net
Carnea de porc se curata, se spala si se toaca bine cu satarul, apoi se amesteca cu slanina tocata, cu condimentele si se umplu intestinele de oaie. Se atarna la loc uscat cu curent de aer, sa se usuce. Dupa ce s-au uscat se afuma 5-7 zile. Se frig numai pe gratar sau in tepusa pe carbuni. Sursa: Carte de bucate / autor Nicolae Olexiuc.
Reţetă de pe www.bucataras.ro
Iti trebuie: 2 kg carne de porc 1 kg grasime 2 kg carne de vita 1 kg carne de oaie sare usturoi boia coriandru ienibahar rozmarin intestine de porc Pregatesti asa: Toci bine carnea, o amesteci cu mirodeniile si faci o pasta omogenizata cu care umpli intestinele. Pregatesti un suport pe care insiri carnatii si ii pui pe un balcon deschis sau la streasina casei, unde ii lasi pana se usuca bine, la adierea vantului. Pofta buna!...
Reţetă de pe www.bucatarul.ro
Iti trebuie: 500 g pulpa de porc 300 g ficat de porc 250 g carnati afumati 150 g rinichi 300 g telemea de oaie 6 oua 6 catei de usturoi untura ... il lasi in apa cu otet 2 ore. Carnea de porc, ficatul, carnatii si rinichii ii tai in cubulete. Intr-o cratita pui ...
Reţetă de pe www.bucatarul.ro
... vaca 1,2 kg mate de oaie carne de porc 1 kg catei de usturoi 7-8 maghiran piper sare Mod ... de tocat si carnea de porc se taie in bucati. Intr ... loc in loc se rasucesc carnatii. Se pun la uscat intr ...
Reţetă de pe bucataria.realitatea.net
Cei doi muschiuleti i-am pus la marinat pentru cateva ore într-un amestec de vin alb cu usturoi mult (5-6 catei zdrobiti si mÄ?runÅ
Reţetă de pe www.bucataras.ro
Reteta: Carnati cu trei feluri de carne Ingredientele retetei culinare: => 5 kg carne de la transarea porcului; => 2-3 kg carne de vita; => 2-3 kg carne de oaie; => grasime dupa preferinta; => ...
Reţetă de pe www.retetelebucatarului.ro