friptura de vita
Pagina 1 din 10
Nimic nu este mai delicios si sanatos la cina decat o friptura frageda de vita, garnisita cu legume. Incearca!
Este delicioasa. Berea fragezeste carnea si ii da un gust cu totul special. Nemtii prepara aceasta reteta cu bere neagra, dar se poate si cu bere blonda. Ingredientele sunt pentru sase portii.
Condimentam carnea. O punem într-o oala antiaderenta în ulei, zeama de lime si ceapa taiata bucati
Rasfoind revista Secretele bucatariei,am descoperit o reteta interesanta a lui Jacob Hausmann.Cum aveam mai toate ingredientele,mai putin tija de telina,pe care am inlocuit-o cu un cartof dulce americ
Condimentam carnea.
O punem într-o oala antiaderenta în ulei, zeama de lime si ceapa taiata bucati mari.
Între oala si capac am pus o bucata de hîrtie de copt si am acoperit cu capacul oalei care
Se unge un vas cu ulei, se pune carnea, se sareaza si se pipereaza, se pune un strat de ardei, apoi unul de rosii si iar se sareaza deasupra, se pune untul si usturoiul.
Se pune la cuptor 40-45 minute
Apa pentru marinata (1,5 litri) se da in clocot cu sarea. Se trage de pe foc, se adauga ceapa, telina, morcovii si patrunjelul taiate in cuburi, usturoiul zdrobit, foaia de dafin, piperul si se acoper
deja un indiciu asupra preferintelor mele si ale familiei mele fata de carnea de vita. Intr-adevar, noua ni se pare cea mai savuroasa dintre toate carnurile, la care se adauga beneficiile de a fi si
Cea mai bună modalitate de re-utilizare a unei fripturi , de readucere a ei în circuitul culinar, este transformarea ei într-o salată tartinabilă. Dovadă de ingeniozitate, spirit practic şi cor
Regină a meselor festive, atracţie centrală a zilelor de sărbătoare, friptura are un rol ritualic, cu multe conotaţii religioase şi sociale. Fripturile de Crăciun şi Revelion sunt cu adevăra
500 g carne macra de vitel 5 linguri de vin alb sec un cub de unt o lingurita mustar sare piper cimbru condimente pentru friptura 2 catei de usturoi
1 1/2 kg pulpa de vita 2 morcovi taiati 1 telina mare taiata 3 fire praz taiate bucati mari 3 frunze dafin 1 capatana usturoi taiata in jumatate 1 lingurita cimbru 1 lingurita rozmarin 1 lingurita pip
500 g carne macra de vitel 5 linguri de vin alb sec un cub de unt o lingurita mustar sare piper cimbru condimente pentru friptura 2 catei de usturoi
De la slavii de sud bulgari şi sârbi şi regional până în Franţa, se practică gătirea cărnii prin fierbere înăbuşită în lapte cu mirodenii, în urma căreia rezultă o friptură ar
Cauta doar in
retete.eva.ro
|
culinar.ro
|
bucataras.ro
|
cuinabanateana.blogspot.com
|
cevabun.ro
|
retetazilei.ro
|
