Cauta in 21.308 retete
... , soacra mea ne aprovizioneaza cu carne de ied. E mai buna si ... de miel. Si noi chiar preferam carnea de ied in locul ... scris mai multe retete cu carne de ied, tocmai pentru ca este o carne deosebit de frageda, usor de preparat, care nu are ... cel mai mic iz de oaie, respectiv de capra (un motiv fals, pentru cei care nu agreaza carnea de miel sau ... an, de Paste, cand mancam...
Reţetă de pe pemasadinbucatarie.blogspot.com
... ) pentru a-l inspira cu aromele sale. Baitul si saramura sunt traditionalele marinate ... si sucurile de fructe, fragezesc carnea prin desfacerea legaturilor proteice din ... . Acizi rup superficial tesuturile din carne, pentru a permite aromelor din marinata ... , sau una de marinata, injectati carnea cu marinata. Acest procedeu se ... mai bune rezultate carnea rosie de vita, oaie sau...
Reţetă de pe www.cevabun.ro