Cauta in 68.077 retete
Ingrediente: 750g. carne de caprioara, 25g. unt, 15g. faina, 40g. ulei ... de slanina un file de caprioara , se aseaza intr-o cratita cu ... apa. Se lasa carnea in bait 4-5 zile. Dupa acest timp se ... pune sa fiarba intr-o cratita baitul in care a stat carnea , se ... . Mentiuni: Se taie fileul de caprioara felii (pe oblic) si se ...
Reţetă de pe www.wikifood.ro
... pt. 10 portii) : pulpa de caprioara 1,250 kg; faina 0,050 kg ... kg; sos de vanat*) 1 kg; bait*) 1 kg; sare 0,010 kg. Gramaj ... pregatitoare Carnea se tine in bait circa 24 ore, se zvanta ... rondele. Sosul de vanat si baitul se prepara folosind retetele respective ...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... bruta pt. 10 portii) : pulpa de caprioara fara os 1,250 kg; bait*) 1 kg; faina ... untura. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Baitul se prepara folosind reteta respectiva. Carnea de caprioara (pulpa) se tine in bait circa 24 ... in 50 ml apa rece, bait strecurat, sare, piper si se ...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... pt. 10 portii) : spinare de caprioara cu os 2,500 kg; grasime ... 0,001 kg; sare 0,030 kg; bait*) 1 kg. Gramaj pt. o portie de ... respectiva. PROCES TEHNOLOGIC Operatii pregatitoare Baitul se prepara folosind reteta respectiva. Carnea se tine in bait circa 24 ore. Slanina se taie ... , foi de dafin, ceapa, 800 g bait strecurat si se introduce la ...
Reţetă de pe www.retete-online.com
... ) pentru a-l inspira cu aromele sale. Baitul si saramura sunt traditionalele marinate ... cum ar fi cea de caprioara  intre 4 si 6 ore sau mai ...
Reţetă de pe www.cevabun.ro